Kepentingan dalam produk diet menunjukkan bukan sahaja orang yang mengalami apa-apa penyakit yang serius dalam bentuk yang kronik, tetapi juga mereka yang mengambil berat tentang masalah berat badan yang berlebihan, dan juga, pelik sekali, orang-orang yang hanya membuat keputusan untuk hidup gaya hidup yang sihat - ia entah bagaimana Ia seolah-olah bahawa makanan ini akan memastikan kesihatan yang baik. Mungkin kepercayaan ini tidak berasas. Tetapi sesetengah pakar pemakanan berpendapat bahawa dalam kejutan pemakanan mencukupi.

Dalam perubatan, ia diterima secara bersyarat membahagikan semua produk pemakanan dalam dua kumpulan .  Yang pertama terdiri daripada mereka yang digunakan untuk penyakit saluran gastrousus atau dalam tempoh selepas pembedahan, yang kedua - mereka yang membantu memulihkan metabolisme dalam badan .  Makanan diet Kumpulan pertama biasanya mengandungi sekurang-kurangnya garam dan lemak, dan juga dihancurkan .  Ini termasuk soba, oat dan tepung beras denda pengisaran, pekat nutrien khas larut dalam air dan homogenized tin daging, ikan, buah-buahan dan sayur-sayuran .  Produk-produk kumpulan kedua - sebuah kedai roti rendah karbohidrat, protein bebas pasta, produk tenusu dan mentega, purees buah-buahan, buah-buahan .  Lemak nombor dengan asid lemak tepu yang sangat terhad, gula, garam dan karbohidrat juga agak kecil, dan vitamin dan mineral yang hadir dalam kuantiti yang mencukupi .

Dalam air kosong tiada kalori

Jika kita bercakap mengenai diet penurunan berat badan, yang semua orang yang mahu menurunkan berat badan pasti akan dimasukkan ke dalam diet harian anda adalah air mudah, bersih, produk protein dan buah-buahan wajib, buah-buahan kering, kacang dan benih.

Masih air adalah baik kerana ia tidak mengandungi kalori, tetapi ia mencairkan jus gastrik, dan dengan itu sensasi kelaparan. Mabuk selama lima belas hingga dua puluh minit sebelum makan segelas air tidak dibenarkan untuk makan sekeping tambahan, tetapi ia akan memberi sumbangan positif kepada proses metabolisme Metabolisme: Asas kehidupan semua benda hidup . Sudah tentu, ramai yang telah mendengar mengenai keperluan untuk minum sehingga dua liter air setiap hari: ia adalah salah satu cara terbaik untuk membawa diri saya dan kembali ke berat badan yang normal.

Produk-produk protein terbaik dengan barangan makanan dianggap dada ayam, telur rebus masak, susu penuh dan beberapa jenis ikan air masin - seperti halibut, ikan kembung dan salmon Atlantik. Lemak dan kalori yang terkandung di dalamnya agak sedikit, dan karbohidrat dalam semua produk-produk ini, selain daripada susu, tidak sama sekali.

Buah-buahan, bertentangan dengan kepercayaan popular, dalam beberapa kes, tidak membantu untuk mengurangkan berat badan, tetapi sebaliknya, meningkatkan ia. Rahsianya adalah bahawa ia menyumbang kepada sejumlah besar fruktosa, yang terdapat dalam buah-buahan. Dan walaupun anda duduk di beberapa epal mungkin ketara yang lebih baik. Oleh itu, pakar pemakanan menganggap buah-buahan terutamanya sebagai satu cara mengecas semula tenaga antara waktu makan, tetapi tidak lebih.

Ciri-ciri memasak

Memasak produk pemakanan biasanya membayangkan kaedah khas memasak. Mereka masak dengan pasangan yang membolehkan anda menyimpan maksimum nutrien makanan. Pelindapkejutan dan baking boleh diterima, untuk makanan yang sama dimasak dengan cara seperti itu, ternyata sangat lazat. Dan jika produk untuk masa yang lama untuk mendidih reneh, maka mereka mengurangkan jumlah protein.

Produk pemakanan paling mudah dicerna adalah tenusu - yogurt, keju, yogurt, masam. Gunakan jenis rendah lemak keju membantu untuk membuang cecair berlebihan Bagaimana untuk mengeluarkan cecair berlebihan dari badan - pelbagai cara   dari badan dan meningkatkan metabolisme Meningkatkan metabolisme dan menurunkan berat badan tanpa berdiet .

Jika kita bercakap mengenai daging, maka untuk jenis dietnya, sebagai peraturan, termasuk ayam, daging, ayam belanda, arnab, daging tanpa lemak dan anak lembu. Tetapi ikan adalah lebih mudah untuk dihadam, terutama yang dimasak dengan sos putih. Hiaskan ia juga boleh bertindak dan beras rebus, dan kentang, dan dimasak dalam air atau dikukus. Tetapi daging adalah wajar untuk melengkapkan sayur-sayuran.

Svetlana Usankova

Organisma yang diubahsuai secara genetik boleh ditakrifkan sebagai organisma bahan genetik (DNA) yang telah diubah suai dalam apa-apa cara yang tidak mungkin dalam alam semula jadi. Digunakan untuk teknologi ini sering dipanggil "bioteknologi moden" atau "teknologi gen", kadang-kadang "teknologi DNA rekombinan" atau "kejuruteraan genetik." Ia membolehkan anda untuk memindahkan gen tertentu daripada satu organisma kepada yang lain, termasuk di antara spesies bukan berkaitan.

Kaedah tersebut digunakan untuk membuat tanaman makanan yang diubahsuai secara genetik.

Apakah GMF?

Makanan GM telah mula membangunkan dan membekalkan pasaran, kerana dianggap manfaat produk-produk ini untuk kedua-dua pengeluar dan pengguna. Ia telah diandaikan bahawa mereka akan dijual pada harga yang lebih rendah dan, lebih-lebih lagi, akan menjadi lebih baik dari segi jangka hayat atau nilai pemakanan. Pada mulanya pengeluar benih GM akan mendapat penerimaan produknya oleh pengeluar makanan, dan memberi tumpuan kepada inovasi yang terpaksa menilai petani dan industri makanan secara keseluruhan.

Tujuan pertama daripada pemaju GM adalah perlindungan yang lebih berkesan tanaman. Tanaman GM, produk-produk yang kini di pasaran, terutamanya memberi tumpuan kepada pengukuhan daya tahan penyakit tumbuhan yang disebabkan oleh serangga atau virus, serta ketahanan mereka lebih besar kepada racun rumpai.

Tentangan terhadap tindakan serangga dicapai dengan pengenalan tanaman makanan menghasilkan toksin gen daripada bakteria Bacillus thuringiensis (BT). Toksin ini kini digunakan sebagai racun serangga dalam bidang pertanian, dan selamat untuk manusia. Ia membuktikan bahawa tanaman GM yang kekal menghasilkan toksin ini memerlukan racun serangga kurang dalam sesetengah keadaan, seperti apabila banyak perosak tertentu.

Untuk meningkatkan daya tahan virus dalam tumbuh-tumbuhan diperkenalkan gen beberapa virus yang menyebabkan penyakit tumbuhan. Ini menjadikan tumbuhan kurang terdedah kepada penyakit yang disebabkan oleh virus ini, dan dengan itu mencapai hasil tanaman yang lebih tinggi.

Untuk mencapai rintangan yang lebih besar untuk racun dalam tumbuhan diperkenalkan gen bakteria yang memberikan ketahanan yang lebih baik daripada sesetengah racun rumpai. Pada ketika lalang itu aktif berkembang khususnya, penggunaan tanaman yang diubahsuai dengan itu membawa kepada pengurangan dalam jumlah racun herba digunakan.

Bagaimanakah penilaian kualiti produk GM daripada makanan tradisional

Pertama sekali, kebanyakan pengguna menganggap bahawa makanan tradisional (yang orang makan untuk beribu-ribu tahun) adalah lebih selamat daripada GMF. Menukar beberapa ciri-ciri makanan yang sering menyebabkan beberapa kebimbangan, tetapi pihak berkuasa tidak selalu berusaha untuk berhati-hati memeriksa kualiti produk berubah melalui pelbagai kaedah penilaian risiko.

Walau bagaimanapun, dengan kemunculan makanan GM di kebanyakan negara pihak berkuasa mendapati perlu untuk menjalankan penilaian menyeluruh keselamatan mereka. Telah menubuhkan sistem khas untuk menilai GMO bagaimana selamat dan GMF ke atas kesihatan manusia dan alam sekitar. Berhubung dengan makanan tradisional biasanya menggunakan kaedah lebih kurang ketat kawalan. Oleh itu, terdapat perbezaan yang besar dalam proses penilaian untuk kedua-dua kumpulan makanan.

Bagaimana risiko kepada kesihatan manusia

Penilaian keselamatan makanan biasanya memberi tumpuan kepada aspek-aspek berikut:

• kesan langsung kepada kesihatan manusia (keracunan)
• makanan alahan;
• kehadiran komponen tertentu, yang mempunyai ciri-ciri pemakanan atau toksik;
• kestabilan gen yang diperkenalkan;
• kesan pemakanan yang berkaitan dengan pengubahsuaian genetik;
• apa-apa kesan yang tidak diingini yang boleh mengakibatkan daripada pengenalan gen asing.

GMP dan risiko kepada kesihatan manusia

Alergen. Pengenalan gen organisma yang alergen yang sama, ia tidak digalakkan, kecuali dalam kes-kes apabila dibuktikan bahawa gen protein diperkenalkan bukan alahan. Allergenicity yang paling di pasaran hari ini GMF adalah tidak lebih tinggi daripada banyak produk tradisional.

Pemindahan gen. Pemindahan gen daripada makanan GM untuk sel-sel badan atau bakteria saluran gastrousus boleh tidak selamat jika bahan genetik yang dipindahkan memberi kesan buruk terhadap kesihatan manusia. Hal ini terutama berlaku jika dipindahkan gen tahan sesetengah antibiotik Antibiotik - sama ada mereka akan membantu anda pada masa hadapan? . Walaupun kebarangkalian perpindahan itu adalah rendah, langkah-langkah yang tetap diambil untuk mengurangkan risiko yang berkaitan dengan pemindahan gen.