Apakah kalori

Kalori - unit ukuran tenaga. Dengan satu kalori boleh dipanaskan satu ml air sebanyak satu darjah C. 1000 kalori adalah 1 kcal. Kira-kira seratus tahun yang lalu, ia telah dicipta oleh satu kaedah untuk menentukan nilai tenaga makanan individu, yang terdiri dalam membakar makanan dalam kalorimeter khas, yang mengukur jumlah haba yang dihasilkan. Pada masa kini kalori mana-mana produk boleh didapati di meja khas.

Mengapa tenaga badan

Tenaga yang diperlukan untuk tubuh untuk menyokong kerja-kerja organ-organ, metabolisme dalaman dan untuk melaksanakan jumlah biasa kerja untuk menjadi seorang lelaki untuk sehari. Kebanyakan tenaga yang dibebaskan oleh reputan karbohidrat. Protein adalah sumber tenaga simpanan: mereka berada dalam relau apabila tiada karbohidrat, dan dengan nutrisi yang tepat Pemakanan yang baik - ajaran asas makanan yang sihat   sumber asid amino. Dengan protein diet seimbang harus merupakan kira-kira 20% daripada diet harian, lemak - 30% karbohidrat - 50%.

Apa terdiri buah-buahan

Semua buah-buahan dibahagikan kepada batu, POME dan sitrus. Nilai pemakanan buah-buahan yang disebabkan karbohidrat yang penting, asid organik, tanin dan pewarna, minyak pati Minyak pati dan konsep: boleh membantu mawar? , A pelbagai vitamin dan mineral. Kandungan nutrien individu berbeza bukan sahaja dalam pelbagai buah-buahan, tetapi juga dalam buah-buahan yang berlainan varieti yang sama ditanam di bawah keadaan yang berbeza.

Kerana karbohidrat dalam buah-buahan sering mengandungi sukrosa, glukosa Glukosa: Sumber tenaga   dan fruktosa, rasa manis menyampaikan buah-buahan (fruktosa dalam buah-buahan POME berpengaruh dalam batu - glukosa dan sukrosa, dalam buah-buahan sitrus - sukrosa). Protein dalam buah-buahan adalah sangat kecil (0, 4-0, 9%).

Buah ini juga kaya dengan vitamin (C, karotena, flavonoid - mereka mempunyai anti-virus, anti-alergi, anti-kanser dan sifat-sifat lain yang berguna), mineral (cth, pisang dan aprikot banyak kalium), unsur surih (iodin, fluorin, tembaga, zink, mangan), yang terlibat dalam proses metabolik.

Kebanyakan pisang kalori (90 kkal per 100 gram), anggur (70), prun (227), buah-buahan kering (270-300). Kurangnya semua limau gedang mengandungi kalori (35), epal (45), oren (38), aprikot (49).

Bolehkah anda mendapatkan cukup beberapa buah-buahan

Secara umumnya, produk kalori yang lebih tinggi, lebih cepat mereka boleh diisi. Walau bagaimanapun, didapati bahawa yang terbaik tepu dengan protein, karbohidrat dan diikuti dengan lemak-kurangnya tepu. Oleh itu, daging atau ikan tepu lebih baik daripada buah-buahan dan sayur-sayuran, tetapi kedua tepu yang lebih baik daripada apa-apa minyak.

Dan lebih tinggi kandungan kalori yang satu gram produk, lebih kurang ia tepu. Coklat terkenal, yang mempunyai kalori yang sangat tinggi, menepukan kurang dari sama kepadanya oleh jumlah kalori jumlah buah-buahan. Tetapi buah-buahan yang mempunyai keupayaan untuk merangsang selera makan, jadi "duduk" di beberapa buah-buahan adalah bermasalah.

Berapa banyak kalori setiap hari diperlukan untuk manusia

Keperluan tenaga rakyat adalah bergantung kepada kos tenaga: gaya hidup yang lebih aktif ialah orang, lebih banyak tenaga diperlukan. Dengan dewasa biasa aktiviti fizikal memerlukan kira-kira 2,500 kilokalori sehari.

Tenaga yang diperlukan untuk tubuh untuk mengekalkan pengendalian semua organ dan tisu, iaitu, untuk pertukaran utama. Bagi wanita, keperluan ini adalah 0, 9 kcal per kg berat badan setiap jam untuk lelaki - 1 kcal. Tetapi yang lebih berat, yang kurang kalori setiap kg berat badan yang diperlukan untuk mengekalkan metabolisme. Sebagai contoh, jika seorang wanita mempunyai berat 70 kg, maka pertukaran utama dibelanjakan: 0, 9 · 70 · 24 (jam) = 1512 kcal. Tetapi jika seorang wanita mempunyai tambahan 15 kg (dalam pengiraan berat badan yang ideal), mereka boleh dikeluarkan daripada pengiraan dan kemudian mendapat: 0, 9 · 55 · 24 (jam) = 1212 kcal.

Tetapi itu bukan semua, kerana tenaga diperlukan untuk memastikan bahawa manusia dan kerja-kerja untuk hari tersebut. Jika seseorang itu terlibat dalam kerja fizikal yang berat, maka ia diperlukan untuk memastikan jumlah tenaga yang sama pada yang sederhana - 2/3 dan dengan cahaya - dari 1/3 kepada 1/6. Jika seorang wanita bekerja sebagai seorang akauntan, maka ia diperlukan: + 1212 (1212: 3) = 1516 kcal setiap hari. Makan adalah jumlah kalori sehari dan menjalani kehidupan yang biasa, seorang wanita diperlukan untuk menurunkan berat badan.

Kami meliputi penggunaan tenaga buah-buahan

Lalu keluarlah perempuan kami dengan 70 kg sedia ada dan 55 kg wajar, mahu pergi pada diet buah-buahan, iaitu, untuk digunakan pada siang hari beberapa buah-buahan. Untuk menampung tenaga yang perlu 4, 5 kg aprikot (oren) atau 4 kg epal, atau hampir 2 kg pisang Pisang: manfaat dan kemudaratan kesihatan .

Jika ada apa-apa tempoh masa yang panjang, bilangan buah setiap hari, kerana jumlah yang besar lemak dihadamkan (badan akan sukar untuk dihadam dalam apa-apa kuantiti a) berlaku kembung, semua makanan yang tidak akan diserap, dan akhirnya akan, dan dysbacteriosis. Tambahan pula, tiada protein kesan - sel-sel badan tidak akan pulih semua tisu, termasuk kulit, bermula umur. Kurangkan berat badan, sudah tentu, anda boleh, tetapi pada kos apa?

Apa yang perlu dilakukan?

Kos tenaga pada tahun 1516 kcal sehari boleh dilindungi dengan bantuan makanan yang seimbang: 50% karbohidrat (sayur-sayuran, buah-buahan, bijirin), protein 20% (daging, ikan, makanan laut) dan 30% lemak (mereka juga diperlukan untuk menurunkan berat badan, kerana mereka adalah pelarut yang diperlukan untuk metabolisme vitamin).

Dan buah boleh digunakan untuk memunggah hari, mengatur mereka seminggu sekali. Pada siang hari, dalam kes ini perlu makan 1, 5 kg buah-buahan, yang dibahagikan kepada 6 langkah.

Buah-buahan yang sangat baik untuk makanan, tetapi ia mengandungi nutrien yang mencukupi untuk menjaga tubuh anda dalam keadaan optimum.

  Galina Romanenko

Produk untuk imuniti - daging lembu organik

Daging lembu ini adalah daging lembu yang diberi makan semasa hayat mereka yang sepatutnya diberi makan dengan sifat - rumput segar dan hay daripada jagung dan bijirin lembu diberi makan dalam pengeluaran besar-besaran daging. Oleh yang demikian, daging lembu adalah lebih sihat untuk kedua-dua pengguna akhir dan kepada alam sekitar. Daging ini mengandungi banyak vitamin A dan E, omega-3, zink dan asid linoleik conjugated (PTK). Kepekatan CLA - salah satu asid lemak - dalam daging lembu organik 3-5 kali lebih tinggi daripada daging lembu diberi makan terutamanya bijirin. Bahan ini adalah perangsang kuat sistem imun.

Dari di atas adalah jelas bahawa untuk memperkuatkan sistem imun perlu memilih daging organik dan telur, tetapi apa yang perlu dilakukan jika produk itu bagi apa-apa sebab tidak boleh didapati? Nah, untuk operasi normal imuniti masih perlu protein, jadi membeli daging (daging lembu dan ayam - daging babi adalah lebih baik untuk makan sedikit mungkin), yang dijual di bandar anda, memilih kualiti yang terbaik. Mereka yang memutuskan untuk melepaskan daging, adalah disyorkan untuk membuat rancangan untuk mengukuhkan kuasa imuniti, bersama-sama dengan pakar pemakanan - ia akan membantu anda membangunkan menu vegetarian, yang akan merangkumi semua nutrien yang diperlukan.

Kelapa dan minyak kelapa

Produk-produk ini sangat berguna untuk kelenjar tiroid dan metabolisme, tetapi di samping itu, ia mengandungi sejumlah besar asid laurik, yang badan bertukar kepada monolaurin. Sebatian kimia termasuk dalam komposisi susu ibu, dan menguatkan sistem imun kanak-kanak itu, tetapi ia juga boleh diperolehi daripada kelapa dan minyak kelapa. Satu kajian baru-baru ini yang mengkaji keupayaan kilsoty laurik memberi kesan kepada sistem imun. Ia telah mendapati bahawa bahan ini boleh memusnahkan sel-sel patogen, dengan itu mengukuhkan pertahanan badan terhadap jangkitan. Membeli minyak kelapa, cuba untuk memilih minyak sejuk-ditekan yang tidak mengandungi sebarang bahan tambahan.

Sayur-sayuran segar

Sayur-sayuran segar mengandungi sebahagian besar daripada semua vitamin yang diperlukan dan mineral seseorang. Ia adalah wajar untuk terbang sayur-sayuran bermusim ditanam di kawasan anda - mereka cenderung untuk mengandungi kurang racun perosak dan bahan-bahan toksik yang lain, yang terbaik dielakkan. Sayur-sayuran perlu dimakan setiap hari, dan kebanyakan mereka - segar: rawatan haba, mereka kehilangan banyak hartanah yang berfaedah.

Blueberry dan raspberi

Ini beri mengandungi sejumlah besar terutamanya antioksidan Antioksidan: kebenaran tentang faedah terkenal   - Berbanding dengan buah-buahan dan beri lain. Selain itu, mereka adalah sumber yang berguna fitokimia seperti antosianin, yang memberikan blueberry Manfaat dan kemudaratan blueberry: kesihatan hutan   warna biru gelap. Di samping itu, beri biru dan raspberi mengandungi gula yang kurang daripada kebanyakan buah lain. Kacau segelintir raspberi dan beri biru dengan segelas kefir atau yogurt, anda akan mendapat campuran vitamin mujarab untuk imuniti Menguatkan sistem imun - membantu sistem imun . Dalam menggunakannya untuk sarapan sekurang-kurangnya tiga kali seminggu, anda boleh melindungi daripada pelbagai penyakit berjangkit.

Cendawan

Cendawan menguatkan sistem imun kerana kepekatan yang tinggi protein, serat, vitamin C, vitamin B, kalsium dan mineral lain. Struktur mereka juga termasuk klyukany beta yang telah lama terkenal dengan keupayaan untuk merangsang sistem imun.

Chlorella - makanan yang hampir sempurna. Ini alga air tawar unisel mengandungi sejumlah besar antioksidan yang boleh mengikat dan mengeluarkan pelbagai toksin seperti merkuri. Kebanyakan hartanah yang berfaedah diperlukan chlorella klorofil - bahawa ia membantu badan menyerap lebih banyak oksigen dan membersihkan darah; ia juga merangsang pertumbuhan dan pembaikan tisu.

Propolis

Propolis - bahan likat yang dihasilkan oleh lebah, dan merupakan salah satu agen antimikrob semulajadi yang paling berkesan. Selain itu, dalam komposisi terdapat sebatian fenolik yang membantu merangsang tindak balas imun.

Teh

Dari semua jenis teh sekarang kita membezakan dua jenis, ia adalah berguna untuk mengukuhkan pertahanan imun badan.

Teh Matcha Jepun (dengan loghat pada vokal terakhir), yang kadang-kadang juga disebut sebagai perlawanan. Ini adalah teh yang tidak beralkohol, yang nampaknya adalah serbuk halus yang hijau. Ini teh Matcha mengandungi lebih kurang tujuh belas kali lebih antioksidan daripada blueberry, dan tujuh kali lebih daripada dalam coklat hitam. Matta - dihancurkan teh hijau; adalah dipercayai bahawa kerana sifat zarah halus dipertingkatkan. Seperti dalam kes matcha dan teh hijau adat mengandungi banyak catechin, yang paling mujarab yang epigallocatechin. Menurut satu kajian baru-baru ini, ciri-ciri antioksidannya dalam 25-100 kali lebih kuat daripada sifat analogi vitamin C dan E. Di samping itu, sifat-sifat dalam teh Epigallocatechin Matcha adalah jauh lebih daripada teh hijau biasa.

Teh Basil mula menggunakan beribu-ribu tahun yang lalu; ia disebut dalam beberapa sumber bertulis awal yang menerangkan ubat yang digunakan dalam Ayurveda. Beliau bukan sahaja mempunyai kepekatan tinggi antioksidan, tetapi juga kesan yang baik terhadap memori, sistem kardiovaskular dan penglihatan.

Herba dan rempah

Herba dan rempah yang digunakan secara meluas untuk memperkuatkan sistem imun. Pertama di antara mereka boleh disebut, sudah tentu, bawang putih Kesihatan bawang putih: hampir candu   - Salah satu daripada terapeutik dan pencegahan ubat yang paling berkesan, yang berada di dalam alam semula jadi. Ia mempunyai anti-kulat, anti-viral dan anti-bakteria, menguatkan pertahanan imun, dan mencegah pelbagai penyakit. Di samping itu, dalam komposisinya mempunyai bahan-bahan yang mempunyai kesan anti-karsinogenik menurunkan kolesterol, tekanan darah dan mengurangkan risiko pembekuan darah dan strok. Bawang putih segar adalah disyorkan untuk makan setiap hari - ia adalah mungkin untuk makan begitu sahaja, dicampur dengan madu, menambah salad, dan sebagainya.

• Kunyit juga dicirikan oleh kepekatan tinggi antioksidan dan anti-kanser yang lebih ketara berbanding dengan vitamin C.
• Lada hitam bukan sahaja memberi hidangan rasa yang menyenangkan dan rasa, tetapi juga meningkatkan penyerapan hampir semua nutrien.
• Oregano. Dalam satu sudu besar oregano mengandungi kira-kira jumlah yang sama antioksidan seperti dalam epal sederhana.
• Cinnamon adalah agen antimikrob yang kuat. Khususnya, ia boleh membunuh E. coli dan beberapa bakteria lain. Di samping itu, ia mempunyai ciri-ciri anti-radang.
• Cengkih juga kesan anti-radang, dan di samping itu, ia mengandungi ubat tahan sakit semula jadi, supaya rempah boleh digunakan bukan sahaja untuk menguatkan imuniti, tetapi juga, sebagai contoh, untuk memudahkan sakit gigi.