Teh bunga raya dikenali di banyak tempat di dunia - Amerika Latin, Timur Tengah (adalah dipercayai bahawa teh ini adalah minuman kegemaran firaun Mesir purba) di Afrika. Ia mabuk dalam panas atau sejuk; ia mempunyai rasa masam, mengingatkan rasa kranberi.
Teh bunga raya dibancuh dari bunga kering daripada tumbuhan Rosella, atau bunga raya sabdarifa. Tumbuhan ini berasal dari India, tetapi hari ini ia tumbuh di kawasan tropika banyak. Kandungan tinggi pelbagai teh bunga raya nutrien dalam sesetengah budaya digunakan sebagai ubatan a. Ia terdiri daripada 15-30% daripada asid organik (khususnya, ia terdiri daripada asid sitrik, asid maleic dan asid tartarik). Ia juga mengandungi vitamin C dan beberapa mineral.
Kesan Kesihatan
Menurut hasil penyelidikan baru-baru ini, teh bunga raya membantu mengawal tahap kolesterol darah dan dengan itu mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular. Pada haiwan makmal, teh Hibiscus merendahkan kolesterol dalam serum darah dan pengoksidaan berjaya menghalang lipoprotein berketumpatan rendah.
Kita juga tahu bahawa mereka yang kerap minum Hibiscus teh, berkurangan tekanan darah. Dalam salah satu kajian mengenai isu ini, tujuh puluh orang mengambil bahagian. Ahli-ahli satu kumpulan (35 orang) setiap hari sebelum sarapan pagi minum 450 gram Hibiscus teh. Ahli-ahli kumpulan yang lain dua kali malas mengambil 25 mg ubat-ubatan antihipertensi (captopril). Sebulan selepas itu, 79% daripada peserta dari tekanan diastolik kumpulan pertama menurun sebanyak sekurang-kurangnya 10 unit; tekanan kumpulan kedua menurun daripada 84% daripada peserta. Jika teh bunga raya dan tidak boleh menggantikan ubat antihipertensi, ia boleh meningkatkan kecekapan mereka dan, mungkin, membolehkan untuk mengurangkan dos ubat.
Oleh kerana kandungan antioksidan yang tinggi teh Hibiscus
Teh bunga raya: manfaat dan kemudaratan minuman diraja
Ia boleh digunakan sebagai antispasmodic, antipiretik, dan diuretik.
Hibiscus Tea
Teh Hibiscus paling biasa dibancuh dengan kaedah berikut: Tuangkan air mendidih ke atas daun teh dan membenarkan untuk berdiri selama lima atau sepuluh minit. Jika mahu, teh boleh diminum sejuk. Di Sudan bunga raya direndam selama beberapa hari di dalam air sejuk dan kemudian minum infusi yang dihasilkan. Di sesetengah negara, bunga raya teh tambah halia, kayu manis, bunga cengkih, buah pala, jus lemon, gula, madu.
Asal Hibiscus
Asas untuk penyediaan minuman yang cantik dan lazat adalah tumbuhan atau Rosella Hibiscus sabdariffa (Hibiscus sabdariffa), keluarga Malvaceae. Asalnya herba ini terang dari India, kini berkembang kawasan luas - semua kawasan tropika di dunia. Untuk pembuatan Hibiscus digunakan kelopak dan bracts merah hanya gelap - rosanchiki, walaupun semua bahagian tumbuhan yang boleh dimakan. Dalam mana-mana minuman teh uncang boleh didapati benih kering Rosella. Mereka juga menyesuaikan diri dengan keadaan bilik dan membenarkan bunga Bunga Raya pada tahun pertama.
Bunga raya adalah minuman kebangsaan orang Mesir, pada skala industri bunga raya ditanam di satu ratus lima puluh negara. Kilang itu suka kelembapan, cahaya dan haba. Hibiscus jualan datang dalam bentuk ceri gelap daun bunga raya kering besar atau beg teh.
Penggunaan berterusan
Hibiscus - farmasi sebenar pelbagai penyakit. Penggunaan tumbuh-tumbuhan adalah disebabkan oleh kandungan di dalamnya sejumlah besar vitamin, mineral dan asid perlu bagi seseorang untuk mengekalkan daya hidup dan keadaan umum badan. Hibiscus digantikan pada tanda pertama sejuk, dia merendahkan gula darah
Gula dalam darah - salah satu penunjuk utama kesihatan manusia
Ia mengawal kolesterol. Penyakit kardiovaskular, sakit saraf, tekanan darah tinggi - menerima tanda-tanda bunga raya sebagai ubat a. Hibiscus teh mengandungi polisakarida, yang mana saham utama jatuh pada pektin, yang membantu menyingkirkan toksin dan logam berat dari usus. Dalam dunia timur Rosella bunga berwarna dianggap anti mikrob yang paling berkuasa, ia tidak menghairankan bahawa Hibiscus dipanggil "mengubati semua".
Minum Hibiscus mengandungi antioksidan, bioflavonoids, mempunyai radang, antipiretik dan sifat-sifat diuretik. Antosianin minuman Red memberikan memiliki aktiviti P-vitamin. Mereka menguatkan dinding saluran darah dan mengawal selia kebolehtelapan mereka. Kontra dengan penggunaan Hibiscus menggigit: gastritis dan ulser perut, sebagai minuman yang meningkatkan keasidan jus gastrik.
Cara-cara pembuatan bir dan berkhidmat Hibiscus
Sediakan Hibiscus boleh berbeza daripada bru beg teh untuk mendidih air mendidih selama sepuluh minit, dan gula tambahan. Cara terbaik untuk bancuh minuman di kaca, seramik atau porselin hidangan. Teh Metal menghitamkan Hibiscus dan memberi rasa uncharacteristic, minum akan membunuh sepenuhnya.
Dibancuh minuman teh atas dasar: satu sudu teh daun kering setiap cawan bunga raya air. Mendidih air perlu mempunyai suhu 90-100 darjah. Dua atau tiga minit dan minuman kesihatan sedia. Untuk ia berfungsi gula atau minuman tanpa ia. Kukus Sudan meningkat kelopak yang sangat berguna, kerana ia tidak perlu untuk buang daun teh: dalam bunga raya mengandungi protein, vitamin C dan tiga belas asid amino, tanpa yang kesihatan kilang mungkin gagal.
Pilihan kimpalan sejuk Hibiscus adalah mudah: untuk lapan jam menegaskan Rosella daun dalam air sejuk dan diambil sebagai minuman yang lazat atau dadah. Dengan cara lain, anda boleh menyediakan minuman yang menyegarkan, daun teh bunga raya panas sejuk dan tambah ketulan ais di dalamnya. Di tanah air daripada Firaun dalam cawan bunga raya pasti untuk menambah daun pudina atau sekeping halia, minuman pedas yang akan memberikan sentuhan baru dan kesegaran.
Minuman geografi Wide
Pengiktirafan meluas dan universal, Hibiscus lama melintasi sempadan tarikan lazat Mesir. Dalam setiap negara, dan dipanggil minuman itu dengan cara sendiri, dan disediakan dengan cara yang berbeza.
Di negara-negara daripada teh New World Hibiscus dibancuh dalam air mendidih, sentiasa memerah kelopak Rosella penyembuhan jus. Pada akhir masak, tambah gula dan lemon keping, sejuk, ditapis dan berkhidmat sebagai pencuci mulut minuman. Kadang-kadang, atas dasar minuman bukan alkohol mulled wain Hibiscus disediakan dengan mencampurkan kayu manis, bunga cengkih, buah pelaga, halia
Halia dan ciri-ciri berguna yang paling tidak dijangka, tetapi menyenangkan
, Nutmeg dan rempah lain.
Di Amerika Latin Hibiscus mendapat reputasi sebagai minuman perayaan, ia dihidangkan di Krismas, sedangkan pada bunga raya kering AS dijual di farmasi sebagai diuretik. Pada perkahwinan Sudan dan Mesir, setiap tetamu akan pastikan anda minum segelas teh bunga raya, roti bakar lama dahulu berkata. Di Afrika Barat, minuman dipanggil bissapom dan disediakan dengan pudina
Mint dan ciri-ciri berguna: kesegaran aromatik
.
Jeanne Pyatirikova
