Cuba untuk membina otot, ramai orang menumpukan usaha mereka kepada latihan. Walaupun sesungguhnya mereka adalah sangat penting, tidak kurang penting adalah makanan yang tinggi protein. Protein - blok bangunan untuk otot, yang tidak boleh digantikan dengan apa-apa.

Senarai makanan yang tinggi protein

• Dada ayam - salah satu makanan kegemaran di kalangan orang-orang yang terlibat secara serius dalam sukan. Dia cepat disediakan, dan jumlah makanan yang anda boleh memasak dengan itu, hampir di luar kiraan. Di 85 g dada ayam mengandungi kira-kira 30 gram protein, dan 110 kcal.
• Ayam belanda cincang mempunyai kurang biasa daripada lain-lain jenis daging cincang, tetapi ia juga merupakan sumber protein yang baik. 85 g ayam cincang terkandung 21 g protein dan 195 kalori.
• Daging babi tenderloin. Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, semakin ramai orang melepaskan daging babi, dan bukan untuk sebab-sebab agama, tetapi kerana hakikat bahawa daging yang dianggap paling berbahaya dan berani. Daging babi dengan banyak lemak yang boleh dilihat, sebenarnya, adalah yang terbaik dielakkan, tetapi tenderloin daging babi, 110 g yang mengandungi 23 gram protein, 154 kalori dan tidak terlalu banyak lemak, ia adalah mungkin untuk dimasukkan ke dalam menu, tanpa rasa takut apa-apa kilo tambahan, atau kemunculan plak kolesterol pada dinding saluran.
• Daging lembu tanah - sumber yang berguna protein yang boleh digunakan untuk menyediakan hidangan yang berbeza. Dalam 90 g daging cincang mengandungi kira-kira 16 gram protein dan 148 kalori. Oleh kerana daging lembu tanah majalah sering sangat berani, ia adalah yang terbaik untuk melakukan perkara yang pemadat diri keping dengan sekurang-kurangnya lemak.
• Salmon - 24 gram protein dan 166 kcal per 110 g fillet. Salmon sering dirujuk sebagai "super-food" kerana ia mengandungi bukan sahaja sejumlah besar protein berkualiti tinggi dan omega-3, vitamin E, B1, B2, E, PP, kromium, fosforus, dan kalsium. Dengan garam, bakar dan salmon panggang boleh disediakan salad, sandwich, sup dan banyak hidangan lain.
• Tuna - 18 gram protein dan 105 kalori dalam '85 kedua-dua tuna segar dan tin mengandungi banyak vitamin dan mineral - komposisi ia adalah hampir sama dengan salmon. Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, ia semakin disyorkan untuk digunakan selain daripada salmon. Hakikat bahawa ikan salmon - dan ia boleh didapati di kebanyakan kedai - sering mengandungi merkuri. Tuna, ia adalah lebih jarang.
• Cod - ikan lazat, 120 g mengandungi 24 g protein dan 138 kalori. Ikan kod bakar atau goreng dengan salad sayur-sayuran segar - makan yang menarik untuk atlet atau hanya untuk orang yang menjalani gaya hidup yang sihat. Walau bagaimanapun, berhati-hati apabila membuat pesanan cod di restoran-restoran - ada ia sering dimasak dalam serbuk roti, yang membuat hidangan yang terlalu kaya dengan kalori dan lemak tepu.
• Udang. Rebus, bakar udang atau barbeku udang - makanan yang menarik untuk penggemar makanan laut dan bagi mereka yang ingin mempelbagaikan diet anda dengan sesuatu yang lazat dan sihat. Di 85 g udang mengandungi kira-kira 20 gram protein dan hanya 129 kalori.
• Telur. Satu telur mengandungi sederhana 6 g protein dan 80 kalori. Bagi sesetengah orang, ia mungkin kelihatan seperti telur - bukan sumber terkaya protein, tetapi ia mengandungi protein yang dihadam dengan baik dan digunakan secara berkesan dalam proses sintesis protein dalam sel-sel.
• Badam - 6 gram protein dan 164 kalori dalam 30 badam merupakan sumber tambahan protein yang baik; Ia juga mengandungi jumlah yang agak besar omega-3 dan serat pemakanan.
• Walnut. Pada 30 g walnut mengandungi kira-kira 4 gram protein dan 185 kalori. Mereka boleh digunakan sebagai snek lazat dan mengisi, dan menambah salad, bijirin dan pastri.
• Biji labu - 7 gram protein dan 153 kalori dalam tiga puluh gram. Benih ini adalah sangat berguna, tetapi ia mengandungi banyak lemak, jadi makan mereka secara sederhana adalah lebih baik, terutamanya jika anda perlu untuk kehilangan beberapa kilo tambahan.
• Biji bunga matahari Lebih Kalori: 30 g biji mengandungi 165 kcal dan 6 g protein. Walaupun tinggi kandungan kalori mereka, orang-orang yang menjalani gaya hidup yang sihat dan banyak bergerak, boleh membenarkan diri anda untuk makan beberapa biji bunga matahari setiap hari boleh dimakan begitu sahaja, atau ditambah yogurt, keju lembut, smoothie, sayur-sayuran dan salad buah-buahan.
• Tauhu. Dengan sendirinya, tauhu tidak mempunyai rasa yang berbeza, tetapi ia boleh dimasak hidangan lazat banyak. Ia menjadi semakin popular bukan sahaja di kalangan vegetarian, tetapi juga di kalangan orang-orang yang mencari sumber yang berguna protein dengan lemak yang minimum. 100g tauhu mengandungi 8 gram protein dan 80 kalori.
• Kacang kuda. ½ cawan kacang kuda mengandungi kira-kira 7 gram protein, dan 110 kcal. Ia tidak mempunyai rasa yang kuat daripada kacang kuda, seperti beberapa ahli-ahli keluarga kekacang, tetapi ia berjalan lancar dengan pelbagai jenis makanan lain - sayur-sayuran, daging merah, ayam, dan sebagainya.
• Kacang hitam. Jumlah setengah cawan kacang hitam dimasak dengan cepat menyebabkan rasa kenyang, yang masih masa yang menghairankan panjang. Malah, tiada apa yang mengejutkan, kerana dalam cawan kacang mengandungi 15 gram protein, banyak serat (yang dengan cepat mengisi perut), dan pada masa yang sama - hanya 218 kcal.

Kenari, manfaat dan kemudaratan yang dikenali untuk jangka masa yang panjang, menikmati populariti yang besar dalam masakan. Walau bagaimanapun, kita semua mendengar tentang ciri-ciri kesihatan kacang, tetapi apa yang lebih dahsyat?

Walnut tumbuh di India, China, Timur Tengah dan Mediterranean. Ia boleh tumbuh di kawasan utara di bumi ini, walaupun di Scandinavia, tetapi jika pokok itu tidak cukup haba dan cahaya, ia tidak akan berkembang cukup besar, dan tidak akan membuahkan hasil. Pada masa ini, pembekal terbesar walnut di dunia adalah China - ia ditanam sekitar 360,000 tan kacang setiap tahun. Di Amerika Syarikat berkembang 294,000 tan walnut, dan kira-kira 90% daripada tanaman dituai di California. Di samping itu, walnut dalam bilangan yang agak besar import Iran, Turki, Ukraine dan Romania.

Manfaat dan kemudaratan walnut

Seperti kacang lain, walnut mempunyai jisim ciri-ciri berguna, seperti:

• Membantu dalam mengurangkan berat badan. Beliau berhujah bahawa walnut dan walnut tidak terkecuali, menyumbang kepada pertambahan berat badan. Malah, sebaliknya: tiga puluh gram walnut mengandungi 2.5 g omega-3, 4 gram protein dan 2 gram lemak - tepu dengan bahan-bahan ini dengan cepat dan selama-lamanya, dan membantu mengawal selera anda. Untuk apa-apa rancangan penurunan berat badan untuk berjaya, anda mesti termasuk produk sekurang-kurangnya satu yang membantu untuk segera menahan rasa lapar. Walnut agak dapat menghadapi tugas ini. Walau bagaimanapun, ia benar-benar boleh menyebabkan pertambahan berat badan - tetapi hanya jika ia dimakan dalam jumlah yang tidak terhad tanpa mengubah diet dan tahap aktiviti fizikal anda;
• Tidur yang lebih baik Dreams: bagaimana untuk memahami impian kita . Walnut mengandungi melatonin, hormon yang menggalakkan tidur yang sihat dan dalam. Orang yang mempunyai masalah tidur, ia adalah disyorkan untuk makan segelintir walnut untuk satu atau dua jam sebelum tidur;
• Memperbaiki keadaan rambut. Walnut adalah salah satu daripada rambut kacang yang paling berguna kerana ia mengandungi biotin (vitamin B7). Khususnya, Biotin menghalang keguguran rambut, merangsang pertumbuhan mereka, meningkatkan pemakanan folikel rambut;
• Pencegahan penyakit kardiovaskular. Walnut kaya dengan antioksidan Antioksidan: kebenaran tentang faedah terkenal   dan omega-3, yang membuat mereka berkesan dalam mencegah penyakit jantung. Ejen-ejen ini membantu mengurangkan kolesterol yang berbahaya, dan merangsang pengeluaran kolesterol baik, sekali gus mengurangkan risiko pelbagai penyakit serius jantung dan saluran, yang berpotensi membawa kepada pengurangan ketara dalam kualiti hidup;
• Pencegahan kencing manis. Menurut satu kajian, wanita yang makan setiap hari untuk 28 gram walnut, kebarangkalian untuk menghidap diabetes jenis 2 adalah 24% lebih rendah daripada purata. Walaupun kajian ini hanya melibatkan wanita, penulis percaya bahawa walnut mungkin mempunyai kesan yang sama pada manusia
• Meningkatkan kualiti sperma. Makan 70 gram walnut sehari boleh meningkatkan kualiti sperma - khususnya, di bawah pengaruh bahan-bahan yang terkandung dalam kacang meningkatkan jumlah sperma dan motilitas, dan dari sifat-sifat ini bergantung secara langsung kepada kebarangkalian pembenihan;
• Memperbaiki keadaan kulit. Walnut kaya dengan vitamin B yang boleh melambatkan kerosakan kepada kulit, yang berlaku di bawah pengaruh radikal bebas. Oleh itu, dengan menggunakan walnut boleh mencegah penuaan pra-matang pada kulit Penuaan Kulit: Ketiga-tiga masalah yang paling kerap dan penyelesaian mereka ;
• Pencegahan demensia. Menurut saintis, penggunaan harian walnut membantu untuk mencegah perkembangan demensia. Ia adalah harta mereka yang berkaitan dengan flavonoid yang terkandung kacang dan vitamin E, yang memusnahkan radikal bebas, yang merupakan salah satu kemungkinan punca demensia;
• Pencegahan kanser pankreas. Untuk beberapa tahun, penyelidik telah diperhatikan untuk lebih daripada 75 ribu pesakit dan, antara lain, cuba untuk mewujudkan hubungan antara pengambilan kacang (termasuk walnut), dan perkembangan kanser pankreas. Ia telah mendapati bahawa pesakit yang mengambil sekurang-kurangnya 30-60 gram kacang seminggu, risiko penyakit dalam jenis kanser telah dikurangkan dengan ketara berbanding dengan mereka yang makan kacang sekali-sekala. Selain itu, kacang boleh mengurangkan risiko kanser payudara;
• Peningkatan jangka hayat. Hanya tiga genggam walnut setiap minggu boleh menjadi kunci untuk panjang umur. Pemerhatian jangka panjang beribu-ribu pesakit telah menunjukkan bahawa penggunaan biasa walnut mengurangkan kemungkinan kematian akibat kanser sebanyak 40%, dan penyakit kardiovaskular - sekurang-kurangnya 55%;
• Kesan yang baik terhadap perkembangan janin. Walnut mengandungi bahan-bahan yang menyumbang bukan sahaja untuk perjalanan biasa kehamilan, tetapi juga mengurangkan risiko alahan makanan kanak-kanak. Kajian telah menunjukkan bahawa jika seorang wanita semasa mengandung menggunakan banyak asid lemak tak tepu (yang kaya dengan walnut), ia mempunyai kesan yang baik pada pembangunan sistem penghadaman kanak-kanak. Khususnya, ia adalah lebih baik untuk mengatasi bakteria dan bahan-bahan asing, menyebabkan kemungkinan bahawa kanak-kanak akan mengalami alahan makanan, mengurangkan;
• Kawalan Tekanan Bagaimana untuk mengalahkan tekanan? Buat oasis . Serat makanan, antioksidan, asid lemak tak tepu, terutamanya asid alfa-linolenik - semua bahan-bahan yang terkandung dalam walnut, membantu untuk lebih mengawal tekanan dan menormalkan tekanan darah.

Jika kita bercakap mengenai bahaya yang mungkin walnut, adalah perlu, pertama sekali, untuk menyebut alahan. Reaksi alahan kepada kacang yang berbeza adalah perkara biasa dan, malangnya, di dunia ramai orang yang kerana alahan tidak mampu untuk makan walnut. Di samping itu, walnut, seperti telah disebutkan, boleh membawa kepada berat badan yang berlebihan - jika orang yang kerap disalahgunakan.