Banyak tumbuhan mensintesis bahan-bahan aromatik, yang sering bukan sahaja bau lazat, tetapi juga memberi manfaat kepada kesihatan manusia dan binatang. Kebanyakan ini adalah berkaitan dengan perisa metabolit sekunder. Selain itu, banyak bahan-bahan ini (terutamanya alkaloid) melindungi tumbuh-tumbuhan daripada pelbagai mikroorganisma, serangga, dan juga daripada herbivor.
Hari ini, herba aromatik, terutama mereka yang juga mempunyai pelbagai ciri-ciri perubatan, semakin mendapat permintaan di kedua-dua negara maju dan membangun. Sebab ini bukan sahaja lebih sedikit berbanding dengan banyak ubat-ubatan, kos, tetapi juga memahami herba yang sering menyebabkan kesan sampingan yang minimum dan tidak menyebabkan apa-apa, ketika menyampaikan kesan penyembuhan yang baik untuk pelbagai penyakit. Hari ini, herba digunakan secara meluas dalam farmaseutikal, kosmetik, pengeluaran makanan dan minyak wangi. Salah satu kawasan yang paling popular hari ini perubatan alternatif - aromaterapi - juga berdasarkan penggunaan minyak pati dari pelbagai herba.
Herba populariti mengancam beberapa kemusnahan spesies mereka. Di Eropah sahaja, dalam pelbagai industri digunakan, sekurang-kurangnya 2000 jenis herba, yang mana 1200-1300 spesies asli ke Eropah. Kira-kira 90% daripada spesies herba ini masih dituai dalam habitat semula jadi mereka. Pakar mengatakan lebih mendesak kepada keperluan untuk berkembang banyak herba untuk melindungi mereka daripada kemusnahan.
Sifat-sifat beberapa herba
- Angelica membantu dengan keletihan saraf dan tekanan, memperbaiki sistem limfa, meningkatkan peluh, membersihkan badan daripada toksin. Ia merangsang usus dan membantu dengan sakit perut dan masalah pencernaan, meningkatkan selera makan. Membantu dengan selesema, bronkitis dan radang selaput dada, digunakan untuk melegakan tanda-tanda asma, dan juga untuk memulihkan deria bau. Ia adalah dianggap bahawa angelica meningkatkan pengeluaran estrogen dan membantu dengan haid yang menyakitkan. Ia juga digunakan untuk sakit kepala, migrain, sakit gigi, dan pelbagai proses keradangan. Ia boleh digunakan untuk meneutralkan racun selepas digigit oleh ular (walaupun ia tidak mungkin untuk menggantikan bantuan doktor).
- Basil melegakan otot (termasuk otot licin, yang tidak boleh sewenang-wenangnya kawalan). Ia membantu dengan keletihan mental; Ia menajamkan deria bau.
- Bergamot. Di Timur Tengah ia teh dan minyak pati untuk seratus tahun yang lalu digunakan untuk rawatan penyakit kulit yang berkaitan dengan aktiviti yang berlebihan daripada kelenjar minyak, dan juga untuk melegakan gatal-gatal selepas gigitan serangga. Bergamot adalah berguna untuk sistem saraf dan penghadaman; ia adalah orang yang memberi teh Earl Grey wangian yang indah - yang menyegarkan dan pada masa yang sama menaikkan semangat itu.
- Chamomile Pharmacy bukan sahaja mempunyai aroma yang menyenangkan, tetapi juga ciri-ciri penyembuhan. Ia membantu dengan selsema, keradangan, kebimbangan dan ketegangan saraf. Di Eropah, ia sering digunakan untuk merawat penyakit kulit tertentu.
- Sage menguatkan sel-sel tisu badan. Ia mengandungi fitoestrogen. Manis, aroma yang menenangkan dari cendikiawan
Sage - rumput cvyaschennaya
nada dan menenangkan. Sage mempunyai kesan yang sangat baik terhadap wanita.
- Warna merah jambu. Minyak pati Cengkih merupakan antiseptik berkuasa. Eugenol, salah satu komponen utamanya, sebahagian daripada dana yang digunakan untuk doktor bius setempat. Di samping itu, bunga cengkih mengandungi antioksidan kuat yang berkesan menguatkan sistem imun.
- Adas mempunyai ciri-ciri antiseptik, dan mempunyai kesan merangsang pada sistem peredaran darah.
- Lavender - mungkin yang paling serba boleh herba aromatik. Penggunaannya dalam rawatan terbakar dan kegatalan kulit; lavender
Ciri-ciri penyembuhan lavender - bukan sahaja aroma yang menyenangkan
Ia melegakan dan melegakan kedua-dua fizikal dan emosi. Ia boleh digunakan dalam ketegangan otot dan sakit otot. Lavender digunakan secara meluas dalam industri kosmetik dan makanan.
- Melissa menaikkan semangat, melegakan tekanan dan membantu dengan insomnia. Ia juga digunakan untuk merawat pedih ulu hati, kembung perut, kembung perut.
- Peppermint mempunyai kesan menenangkan, melegakan gejala-gejala sindrom prahaid dan menopaus. Aroma pudina
Mint dan ciri-ciri berguna: kesegaran aromatik
Ia memberi kesan kepada bahagian-bahagian otak yang bertanggungjawab untuk rasa kenyang. Peppermint minyak pati boleh digunakan pada kulit - ia adalah sangat menyegarkan dan sejuk; tetapi mengelakkan hubungan minyak pati pada membran mukus dan kulit sensitif.
Rempah, perasa pedas ditambah kepada hidangan rasa yang unik, menjadikan mereka lebih lazat dan tidak dapat dilupakan. Tetapi silap mata ini masakan - menambah rempah kepada hidangan biasa - boleh memberi manfaat kepada kesihatan, kerana ramai daripada mereka telah menyatakan ciri berguna.
Chive
Tambah daun bawang ke dalam kentang lecek, yang sempurna, dan hidangan lain. Cincang dan taburkan salad, sup, hidangan sampingan, ia akan membiarkan mereka rasa tidak dapat dilupakan yang indah dan aroma. Dari segi masakan daun kucai berdiri di tengah-tengah antara bawang biasa dan bawang putih. Ia mengandungi vitamin C, kalium, besi, asid folik. Daun kucai diamalkan secara meluas dalam perubatan Cina untuk menghapuskan selesema biasa. Di samping itu, ia menguatkan otot belakang untuk melemahkan dan membolehkan sakit perut
Sakit perut: Jenis dan Gejala
.
Rosemary
Herba ini sering mengiringi hidangan ayam, dan ia juga sangat terkenal dalam perubatan tradisional Cina. Rosemary merangsang aktiviti otak kerana jumlah yang besar minyak meruap yang terkandung di dalamnya. Ujian makmal telah menunjukkan bahawa rosemary boleh menggantikan minuman tenaga, dan satu kelebihan tambahan ia mempunyai nombor yang rendah kalori berbanding dengan mana-mana daripada mereka.
Marjoram
Marjoram adalah sangat popular dalam masakan Itali. Tetapi, jika anda tidak akan memasak hidangan yang dimiliki, jangan lepaskan peluang untuk menambah marjoram makanan. Herba ini merupakan antiseptik yang sangat baik, ia membebaskan saluran udara melindungi daripada selesema, sejuk, sangat baik menghapuskan sejuk.
Ketumbar
Dalam rasa istimewa ketumbar, tidak seperti yang lain. Ia meningkatkan pencernaan dan cara semula jadi untuk memberi tenaga badan anda. Ia digunakan dalam campuran herba India, sebagai contoh, bersama-sama dengan kunyit.
Parsley
Parsley dalam perubatan Cina sering digunakan untuk menghilangkan gejala konjunktivitis, ia membantu hati, melegakan badan bahan-bahan yang tidak diingini.
Jangan lupa tentang kuasa penyembuhan herba yang digunakan secara meluas dalam masakan - mereka boleh mencegah penyakit dan memberikan hidangan rasa yang unik dan rasa. Satu lagi perkara yang baik sedikit - rawatan itu akan kos agak murah.
