Selepas penyingkiran pundi hempedu adalah sangat penting untuk berhati-hati mengikuti saranan doktor mengenai pemakanan. Dalam masa beberapa hari selepas pembedahan pesakit perlu makan hanya cecair yang jelas seperti sup, jus epal, teh. Kemudian, jika doktor percaya bahawa pemulihan adalah normal dan pesakit tidak sakit, anda boleh secara beransur-ansur memperkenalkan makanan pejal ke dalam diet.
Biasanya bermula dengan kentang lecek, yogurt dan makanan lain yang mudah dihadam.
Lebih separuh daripada pesakit untuk beberapa masa selepas pembuangan pundi hempedu ada masalah dengan pemprosesan lemak. Ini adalah disebabkan oleh hakikat bahawa tidak lebih daripada pundi hempedu, yang secara pilihan menghasilkan sejumlah hempedu. Sebaliknya hempedu dari hati kini memasuki terus ke dalam usus - dalam kuantiti yang kecil dan secara berterusan. Ia akan mengambil masa sekurang-kurangnya beberapa minggu sebelum badan menyesuaikan diri dengan perubahan ini; pada masa ini mungkin ada gejala-gejala seperti cirit-birit, kembung, kembung perut. Oleh itu, termasuk diet makanan yang kaya adalah disyorkan tidak lebih awal daripada satu bulan selepas penyingkiran pundi hempedu. Walau bagaimanapun, walaupun kemudian ia akan perlu untuk memantau kualiti makanan berlemak - lemak mesti kebanyakannya tak tepu. Ia adalah sangat disyorkan untuk mengecualikan daripada diet lemak trans.
Untuk sekurang-kurangnya empat minggu selepas pembuangan pundi hempedu tidak digalakkan untuk makan makanan berlemak berikut:
- Hidangan goreng;
- Daging berlemak seperti sosej, daging, cincang;
- Produk tenusu dengan kandungan lemak yang tinggi, seperti keju, ais krim, krim, susu dan krim;
- Pizza;
- Produk yang digunakan dalam pembuatan lemak atau minyak;
- Kuah;
- Chocolate;
- Kulit ayam atau ayam belanda.
Makanan berikut menyebabkan kembung perut, dan mereka juga harus dikecualikan daripada diet selepas penyingkiran pundi hempedu:
- Bijirin;
- Kacang;
- Benih;
- Kekacang;
- Brussels pucuk;
- Brokoli;
- Kembang kol;
- Kubis.
Di samping itu, ia adalah disyorkan untuk mengambil cuti dari, makanan pedas mendadak - ia boleh menjejaskan proses pencernaan.
Mengapa, selepas penyingkiran pundi hempedu adalah perlu untuk mengikuti diet yang
Selepas penyingkiran hempedu pundi hempedu tempat untuk berkumpul dan makan tidak teratur ia mula menghulurkan saluran biliary dan bertakung dalam saluran hempedu. Kepekatan yang tinggi hempedu menggalakkan pembentukan saluran biliary di dalam salur hempedu, dan ia adalah lebih berbahaya daripada batu karang
Pundi hempedu: struktur dan fungsi
.
Untuk pengosongan tetap saluran biliary selepas penyingkiran pundi hempedu memerlukan makan lima atau enam kali sehari, hanya dalam kes ini boleh mencegah genangan hempedu.
Di hadapan perubahan keradangan dalam saluran biliary (dan mereka tidak boleh berlaku selepas penyingkiran pundi hempedu) mengganggu proses dan komposisi rembesan hempedu. Bile menjadi lebih likat, ia mengurangkan jumlah enzim yang mampu untuk memecahkan lemak, jadi pesakit-pesakit ini memerlukan makanan yang mengandungi jumlah yang mencukupi protein dan karbohidrat kompleks (sayur-sayuran, bijirin) dalam kombinasi dengan lemak sayuran dan mentega. Lemak haiwan daging lemak perlu benar-benar dikecualikan.
Makanan untuk mengelakkan penerimaan selepas penyingkiran pundi hempedu
Selepas penyingkiran diet pundi hempedu perlu meneruskan mekanikal, kimia dan haba (suhu) membiarkan hidup, jadi diet tidak perlu:
- hidangan yang mengandungi ekstraktif dan minyak pati (lada, sawi, lobak pedas, bawang, bawang putih
Kesihatan bawang putih: hampir candu
, Sorrel, radishes
Manfaat dan kemudaratan lobak: apa yang anda perlu tahu tentang sayur-sayuran ini
, Lobak, salai daging, cendawan, makanan masin, daging pekat, ikan, sup cendawan, sos panas);
- lemak refraktori (kambing, daging babi, daging lembu, angsa dan sebagainya), akibat pelanggaran komposisi hempedu, penghadaman lemak rosak;
- mudah karbohidrat dicerna (biskut manis) - produk-produk ini boleh menyebabkan kembung perut
Kembung perut - apabila terlalu banyak gas
dan pelanggaran yang lain daripada pencernaan makanan;
- makanan yang kaya dengan pelawas (kacang, kacang, roti rai) - ia juga menyebabkan kembung;
- makanan yang sangat sejuk dan minuman (ais krim, soda), yang boleh menyebabkan kekejangan saluran biliary dan hempedu stasis di dalamnya.
Hidangan yang disyorkan selepas penyingkiran pundi hempedu
Untuk penyediaan hidangan daging, gunakan daging lembu tanpa lemak, ayam, sungai tanpa lemak atau ikan laut. Ikan laut kaya dengan faktor lipotropic - lesitin, yang membantu untuk mencerna lemak.
Amat penting dalam diet pesakit-pesakit diberi curd, yang merupakan sumber yang kaya dengan mudah hadam protein haiwan yang bermutu tinggi yang mengandungi satu lagi faktor lipotropic - choline. Dalam diet harian mesti susu masa ini, dalam bentuk produk susu fermentasi (beberapa orang dewasa kekurangan enzim yang boleh bersatu susu air tawar). Rendah lemak krim masam disyorkan dalam kuantiti yang kecil (contohnya, sos salad).
Lemak perlu hadir dalam diet pesakit, tetapi hanya dalam bentuk minyak dan mentega. Setiap hari anda juga boleh makan satu telur.
Dari bijirin disyorkan soba, oat, beras - mereka semua mengandungi faktor lipotropic. Secara meluas digunakan dalam menu, pelbagai sayur-sayuran, buah-buahan dan beri, kecuali jenis masam, sebagai sebahagian daripada mereka mempunyai kesan koleretik. Amat berguna lobak merah, labu, tembikai, tembikai. Sebagai gula-gula gula-gula disyorkan, jeli, jem, jem, madu - secara sederhana.
Memasak teknologi untuk pesakit selepas penyingkiran pundi hempedu
Makanan untuk pesakit-pesakit ini perlu bersedia dengan merebus, merebus atau dikukus. Hidangan panggang adalah tidak termasuk kerana sedang ekstraktif dikekalkan. Di samping itu, di bawah pengaruh lemak suhu tinggi berpecah untuk membentuk produk yang merengsa lapisan perut dan saluran biliary.
Diet yang seimbang yang betul selepas penyingkiran pundi hempedu untuk memastikan aliran biasa hempedu dan memberi amaran kepada keradangan dan pembentukan batu dalam saluran biliary.
Galina Romanenko
