Jenis-jenis diet Salmonellosis

Salmonella - penyakit gastrousus akut di mana radang dan jengkel dia mukosa. Diet dalam penyakit itu adalah amat penting, kerana ia adalah makanan sama ada boleh meningkatkan atau mengurangkan kerengsaan saluran gastrousus.

Apakah Salmonellosis

Salmonella - penyakit berjangkit akut disebabkan oleh jangkitan bakteria (salmonella) dan dicirikan oleh luka-luka pada saluran gastrousus. Salmonella boleh menjejaskan terutamanya dinding perut, usus kecil, atau kolon, dan kadang-kadang saluran gastrousus.

Punca penyakit ini adalah yang paling kerap haiwan domestik dan liar (lembu, babi, kucing, anjing, burung, tikus). Man dijangkiti dengan memakan daging atau telur haiwan dijangkiti salmonella.

Selepas 2-3 jam selepas jangkitan (maksimum satu hari), dan pesakit menunjukkan tanda-tanda salmolnelleza. Jika terutamanya memberi kesan kepada perut, ia muntah, kekejangan sakit perut Sakit perut: Jenis dan Gejala Peningkatan kecil dalam suhu. Penyakit ini berlangsung selama 3-4 hari.

Jika kesan kepada perut dan usus kecil, ia bersatu dengan tanda-tanda di atas cirit-birit dengan najis berair coklat atau kehijauan dalam warna dengan bau tajam dan mukus berbau busuk. Suhu meningkat kepada nombor yang lebih tinggi juga tempoh penyakit lebih lama (4-7 hari).

Jika perut serangan, usus kecil dan besar, di hari pertama penyakit ini, dan ada kesakitan kekejangan abdomen dalam alam semula jadi masih. Najis menjadi terhad, terdiri daripada lendir hijau berlumpur, kadang-kadang bercampur dengan darah. Penyakit ini boleh bertahan untuk jangka masa yang panjang, sehingga beberapa bulan.

Salmonella boleh berlaku amat sukar dan rumit oleh kegagalan buah pinggang akut, meningitis, hepatitis (radang hati), radang paru-paru.

Diet dengan fenomena Salmonellosis akut

Dalam pesakit Salmonellosis teruk dimasukkan ke hospital, dibasuh perut. Dalam ringan kepada sederhana sesuatu penyakit ditetapkan minum kerap pecahan penyelesaian khas untuk yang teruk - pengenalan larutan garam secara intravena.

Penyelesaian lisan biasanya terdiri daripada natrium klorida (NaCl), natrium bikarbonat, kalium klorida dan glukosa larut dalam air minuman. Penyelesaian itu dibenarkan untuk minum dalam jumlah yang kecil atau ditadbir oleh gavage. Jumlah cecair disuntik mesti mematuhi kerugian cecair dari muntah-muntah dan cirit-birit. Pesakit dewasa dengan kursus sederhana Salmonellosis biasanya ditetapkan 2-4 liter cecair.

Diet yang lembut untuk Salmonellosis

Apabila kesan paling teruk akan, pesakit diberikan diet cahaya (diet №4). Melanggar kelenjar pencernaan dan kerengsaan pada dinding perut dan usus memerlukan pengenalan mudah dicerna, dicincang, membiarkan saluran pencernaan makanan.

Terapi pemakanan dalam penyakit keradangan usus akut Penyakit Radang Usus: Gejala dan Rawatan   digunakan secara meluas produk tenusu, sayur-sayuran (lobak merah, kentang) dan buah-buahan (epal, pisang). Penggunaan makanan itu menyumbang kepada kehilangan lebih pesat ketoksikan (keracunan produk pereputan badan tisu dan toksin yang dihasilkan oleh agen jangkitan), normalisasi najis, kursus pendek penyakit. Kesan yang menggalakkan penyakit ini kepada beberapa sebab:

• kandungan dalam buah-buahan dan sayur-sayuran yang banyak pektin - koloid mampu air dan membengkak mengikat; pektin mendakan pada sisa permukaan nutrien dan bakteria;
• kalsium dalam persekitaran berasid pektin ini mudah berkembar, kesan anti-radang di dinding usus;
• dalam sayur-sayuran dan buah-buahan mengandungi banyak asid organik yang membunuh patogen.

Terutama berguna adalah lobak merah dan epal, yang mempunyai kesan-kesan anti-radang. Mereka mekanikal dibersihkan usus dan jisim lembut yang terserap dalam perjalanan semua bahan yang berbahaya. Disyorkan puri segar, parut pada parut denda lobak merah dan epal.

Pesakit dengan Salmonellosis tidak perlu menggunakan kacang, bit, timun, sauerkraut, radishes Lobak: ciri-ciri berguna dan peraturan penggunaan . Bukan nombor disyorkan buah-buahan (oren, tangerin, pear, plum, anggur) kerana miskin kulit penghadaman dan interlobar cengkerang.

Pesakit boleh diberikan tembikai, beri biru Manfaat dan kemudaratan blueberry: kesihatan hutan Lemon. Disyorkan agar-agar daripada pelbagai buah beri, buah-buahan, beras, semolina, soba bubur di atas air (oatmeal adalah tidak digalakkan, kerana meningkatkan aktiviti motor usus). Gula-gula adalah terhad, kerana mereka menyumbang kepada proses penapaian dalam usus. Keropok putih yang dibenarkan. Protein dalam diet harus mencukupi jumlah keju, daging tanpa lemak dan ikan. Daging berlemak, ikan, susu segar adalah dikecualikan. Semua produk mesti dimasak dengan baik dan dicincang.

Tempohnya bergantung kepada diet pesakit. Tetapi dalam mana-mana ia masuk akal untuk berpegang kepada diet untuk beberapa masa selepas pemulihan.

Makanan yang anda ingin masukkan dalam diet

Diet harus termasuk makanan yang mengandungi zat besi bukan heme, serta produk yang menghalang penyerapan zat besi heme.

Buah-buahan dan Sayur-sayuran

Diet untuk mereka yang mempunyai doktor hemochromatosis sering termasuk sejumlah besar buah-buahan dan sayur-sayuran, makanan ini mengandungi trudnousvaemoe besi bukan heme. Sayur-sayuran, seperti kacang dan kacang lima vulgaris, digabungkan dengan makanan berserat, telur atau bahan tambahan makanan Makanan tambahan - klasifikasi asas   Kalsium boleh mengurangkan penyerapan zat besi. Sayur-sayuran seperti bayam, harus menjadi bahagian penting daripada diet untuk mereka yang mempunyai kandungan hemoglobin tinggi. Hakikat bahawa dalam bayam terkandung dalam jumlah yang besar garam asid oksalik - bahan yang berkesan menghalang penyerapan zat besi heme. Garam asid oksalik bukan sahaja yang berkaitan dengan besi untuk membentuk oxalate besi, tetapi juga menghapuskan sifat-sifat besi yang terkandung dalam bayam. Buah-buahan seperti anggur dan aprikot (kering), mengandungi sejumlah besar besi bukan heme, jadi penggunaannya adalah digalakkan.

Makanan gandum

Ramai orang yang bertanya sama ada keseluruhan bijirin adalah berguna bagi mereka yang mempunyai tahap hemoglobin dalam darah. Bijirin penuh seperti beras perang, tauhu dan roti gandum adalah sumber zat besi bukan hem dan oleh itu dimasukkan dalam diet dengan hemoglobin tinggi Hemoglobin: lebih buruk - rendah atau tinggi? .

Nuts

Mereka yang suka kacang, tetapi sedang mengalami, jika tidak meningkatkan tahap penggunaan mereka hemoglobin dalam darah mereka, boleh meninggalkan kacang keraguan anda untuk mereka - makanan yang selamat. Sebagai contoh, kacang seperti badam Penggunaan badam: Simbol Kesuburan keamanan   atau kacang brazil, mengandungi zat besi terutamanya bukan heme. Jadi jumlah Meren mereka tidak akan melakukan apa-apa bahaya

Minuman

Satu cara mudah untuk mengurangkan keupayaan badan untuk menyerap zat besi yang sedang minum kopi atau teh semasa makan, kerana minuman ini mengandungi banyak tanin, yang boleh menjejaskan penyerapan zat besi.

Kesimpulan: besi heme dalam jumlah yang besar terutamanya mengandungi produk yang berasal dari haiwan. Oleh itu, kemasukan mereka dalam diet tidak membantu untuk mencapai matlamat ini dan mengurangkan tahap hemoglobin dalam darah. Pilihan produk tumbuhan dan menjalankan kursus ini perlu rawatan - cara yang paling berkesan untuk menormalkan tahap hemoglobin dalam darah.