Makanan laut hidup lama!

Walaupun tidak ada produk sejagat tunggal, yang akan menjadikan kita sihat dan cantik, ia adalah makanan laut banyak boleh memperkayakan diet kita - dan, akibatnya, meningkatkan kesihatan kita. Banyak kajian telah memberi manfaat omega-3 asid lemak memberi tumpuan kepada ikan - sumber utama mereka. Salmon, sardin, tuna dan juga kerang mengandungi banyak omega-3 asid lemak, tetapi kami mengesyorkan bahawa anda termasuk dalam menu harian dan lain-lain jenis ikan dan makanan laut.

Dapatkan digunakan untuk makanan laut

Tiada menu harian mereka ikan dan makanan laut adalah mudah. Berikut adalah peraturan penggantian. Secara beransur-ansur menggantikan ikan satu atau lebih sumber-sumber protein, dan sekurang-kurangnya dua kali seminggu untuk menguruskan "hari ikan". Sebagai contoh, anda boleh bermula dengan sandwic tuna untuk sarapan pagi dan sandwich dengan sprats atau sardin untuk makan tengahari.

Tips ini akan membantu anda secara beransur-ansur memperkenalkan makanan laut diet setiap hari:

• Untuk memulakan sekurang-kurangnya sekali seminggu, menggantikan sarapan pagi atau makan tengah hari makanan laut yang standard. Secara beransur-ansur biasa dengan inovasi ini, meningkatkan penggunaan makanan laut dua kali seminggu.
• Salmon dan tuna bagus refresh sandwich rasa bosan. Cuba untuk memasak filet ikan atau panggang di atas api terbuka. Tuna dalam tin atau ikan salmon juga sesuai untuk membuat sandwic dengan ikan.
• Cuba untuk perubahan untuk perap atau memasak filet ikan (seperti halibut atau salmon) di panggangan. Kebab ikan - hidangan besar ikan sukar yang meminjam dirinya banyak goreng.
• Berkunjung ke pasar raya - tidak pasti mungkin untuk mencari ikan dalam tin, dan juga semua jenis jeruk dan bahan perasa untuk ikan dalam pelbagai. Dan jangan lupa perasa klasik untuk ikan - baik jus lemon lama, bawang putih Kesihatan bawang putih: hampir candu   dan herba.
• Teruskan tangan beberapa tuna dalam tin - mereka datang berguna apabila menyediakan sarapan pagi atau makan tengah hari di tergesa-gesa. Sebagai contoh, memasak atau salad dengan tuna kaserol dengan pasta dan tuna hanya mengambil masa beberapa minit (tidak keterlaluan dengan mayonis!).
• Sandwic dan salad dengan makanan laut - snek yang sesuai antara waktu makan, burger biasa yang lebih baik dan anjing panas.
• Mengajar anak-anak kepada apa-apa diet dari zaman kanak-kanak, supaya mereka membangunkan tabiat makan yang sihat Makan secara sihat - tidak menghadkan diri anda untuk makan Yang akan kekal di sepanjang hayat beliau.
• Ganti ikan goreng, pilih ikan dan ikan bakar, panggang di atas api terbuka atau grill - ia mengandungi kurang lemak.

Cari tempat di atas pinggan untuk makanan laut

Ramai orang di seluruh dunia suka makanan laut dan makan mereka untuk suka-suka, bukan untuk manfaat kesihatan. Makanan laut mempunyai beberapa kelebihan: mereka adalah sangat berkhasiat, lazat dan menu yang mampu dimiliki dan menjadi asas kepada ramai orang. Selain itu, ikan dan makanan laut sering dimasukkan ke dalam menu tradisional banyak cuti etnik dan agama.

Bolehkah anda bandingkan nilai pemakanan daging dan ikan?

Ikan dan kerang - sumber yang sangat baik protein dan rendah lemak. Jumlah bahagian stogrammovaya ikan atau makanan laut yang mengandungi kira-kira 20 gram protein, iaitu satu pertiga daripada keperluan harian yang disyorkan untuk protein. Ikan - satu sumber protein yang berkualiti tinggi, yang mengandungi sejumlah besar asid amino yang sempurna diserap pada sebarang usia. Makanan laut mengandungi kurang lemak dan kalori daripada daging lembu, ayam atau daging babi. Tambahan pula, makanan laut yang melebihi terdiri daripada mineral seperti zat besi, zink dan kalsium (dalam tin ikan dengan osteomalacia).

Keindahan diet makanan laut adalah bahawa ia ketara boleh memperkayakan diet. Ikan dan makanan laut - boleh didapati, agak murah dan makanan yang sangat berkhasiat, kaya dengan protein dan lemak yang sihat dan menyumbang kepada peningkatan badan.

Kolesterol Baki lemak bermanfaat

Tahap "buruk» LDL-kolesterol dan tahap rendah "baik» paras HDL-kolesterol juga meningkatkan risiko strok.

Disebabkan kekurangan badan HDL-kolesterol tidak boleh membersihkan badan daripada LDL-kolesterol, membolehkan ia terkumpul pada dinding arteri, yang akhirnya boleh membawa kepada arteri tersumbat.

Dalam protivoinsultnuyu diet termasuk lemak sekurang-kurangnya tepu dan banyak berguna, lemak tak tepu.

Apabila memilih zaitun memasak atau minyak canola, menggigit segelintir walnut, anda boleh mengekalkan tahap normal HDL-kolesterol dan mengurangkan jumlah LDL-kolesterol. Ini juga menggalakkan senaman.

Selain ia adalah perlu untuk meninggalkan susu lemak, keju, krim masam dan ais krim, dan daging merah.

Jika tahap kolesterol anda telah menaik taraf, anda mungkin perlu lebih ketat.

Makan lebih buah-buahan dan sayur-sayuran

Protivoinsultnaya diet tidak boleh menjadi benar-benar berkesan tanpa banyak buah-buahan dan sayur-sayuran.

Apabila, dalam satu kajian baru-baru ini dianalisis pakar pemakanan makanan dan kesihatan status 830 lelaki mendapati bahawa mereka yang makan buah-buahan dan sayur-sayuran tiga kali sehari, risiko strok dikurangkan sebanyak 22%.

Dalam satu tangan, buah-buahan dan sayur-sayuran - sumber yang kaya dengan serat, yang mempunyai harta untuk mengurangkan tahap kolesterol. Sebaliknya, mereka mempunyai antioksidan yang kuat yang menghalang pengoksidaan kolesterol, dan dengan itu pembentukan plak lemak pada dinding saluran darah.

Minum teh hijau

Teh hijau (hijau khususnya, tetapi juga hitam) adalah sumber yang kaya dengan flavonoid dan ia mesti memasukkan ke dalam diet protivoinsultnuyu. Pengambilan flavonoid sebanyak 73% mengurangkan risiko strok berbanding mereka yang menerima bahan-bahan ini adalah agak jarang berlaku.

Satu lagi sebab untuk keberkesanan teh hijau terletak pada hakikat bahawa ia adalah kaya dengan antioksidan, manfaat yang mana kami telah disebutkan di atas. Sesetengah pakar percaya teh hijau adalah antioksidan yang kuat Antioksidan: kebenaran tentang faedah terkenal Daripada vitamin E dan C.

Alkohol: baik dan berita buruk

Alkohol dalam jumlah yang kecil atau sederhana boleh menghalang strok, dan penyalahgunaan alkohol boleh menjadi punca strok.

Kajian terbaru menunjukkan bahawa risiko strok di kalangan mereka yang mengambil sejumlah kecil alkohol satu atau lebih kali seminggu, hanya sedikit lebih rendah daripada mereka yang tidak minum sama sekali.

Sebaliknya, orang-orang yang minum banyak (setiap hari atau beberapa kali sehari), risiko menjadi mangsa strok, tiga kali lebih daripada nondrinkers.

Sesetengah saintis juga percaya bahawa risiko ini meningkat untuk mereka dalam sebanyak 6 kali. Mereka mengingatkan kita bahawa alkohol adalah racun untuk otak dan dalam dos yang besar boleh menyebabkan embolisme otak, penyumbatan arteri iskemia Iskemia - apabila otak gagal untuk bekerja Dan pelanggaran ini adalah petanda strok, yang orang cenderung untuk tidak notis.

Sedikit alkohol (sebagai contoh, segelas wain atau bir beberapa kali seminggu) boleh dimasukkan dalam diet protivoinsultnuyu, tetapi orang-orang yang minum banyak, atau perlu ketara mengurangkan pengambilan minuman beralkohol, atau akhirnya menghadapi ancaman serius kepada kesihatan dan kehidupan mereka.

Hadkan pengambilan garam atau meninggalkannya

Mungkin, garam dan tidak meningkatkan tekanan darah tetapi, bagaimanapun, ia mampu untuk memusnahkan tisu otak, menyebabkan mini strok. Itulah kesimpulan yang dicapai oleh ahli-ahli sains yang menjalankan eksperimen ke atas tikus. Satu kumpulan binatang diberikan makanan dengan garam yang rendah dan makanan lain adalah makanan yang sangat masin.

Dalam masa 15 minggu 100% daripada tikus yang duduk pada "diet garam," terbunuh. Dalam kumpulan yang lain, makan makanan yang kurang garam, 12% daripada tikus mati.

Dalam otak haiwan mati dari kumpulan pertama didapati arteri rosak dan tisu mati - akibat daripada siri mini-strok.

Doktor mencadangkan untuk mengurangkan jumlah pengambilan garam, terutamanya untuk orang lebih 65 tahun dan mereka yang saudara terdekat mengalami strok.