Kuno perkataan Greek "diet" bermakna diet dan juga gaya hidup. Diet makanan - diet terdiri dalam apa-apa cara untuk mengekalkan fungsi normal semua sistem badan. Iaitu, sebenarnya, diet yang sihat Makan secara sihat - tidak menghadkan diri anda untuk makan Yang diperlukan bagi mereka yang ingin seberapa lama yang boleh untuk mengekalkan kesihatan dan kecantikan. Makanan diet tidak patut dikelirukan dengan makanan kesihatan, yang ditetapkan oleh doktor untuk pelbagai penyakit dan merupakan satu bahagian penting dalam terapi yang berkesan.

Peraturan asas diet

Perhatikan keseimbangan kalori yang diambil dan dibakar. Kadar purata harian bagi wanita adalah 2000 kalori untuk lelaki - 2500 kcal. Walau bagaimanapun, apabila mengira taraf individu perlu mengambil kira jenis kerja, aktiviti fizikal selepas waktu pejabat, ketinggian dan umur.

Makan pelbagai untuk mendapatkan semua nutrien yang tubuh perlu.

Produk yang mengandungi kanji

Masukkan dalam diet anda kentang, bijirin gandum, pasta, nasi dan roti. Jika boleh, pilih bijirin penuh - ia mengandungi lebih banyak serat, di samping itu, mereka tetap memberikan anda rasa kenyang. Makanan berkanji perlu membentuk satu pertiga daripada diet, tetapi kebanyakan manusia tidak mematuhi peraturan ini. Seseorang makan mereka kurang perlu, mempercayai bahawa mereka menyumbang kepada pertambahan berat badan; seseorang sebaliknya, mereka telah disalahgunakan. Seorang bila betul dianjurkan menggunakan makanan pemakanan berkanji dengan setiap hidangan, tetapi dalam kuantiti yang terhad.

Makan banyak buah-buahan dan sayur-sayuran

Salah satu cadangan yang paling biasa pakar pemakanan: makan sekurang-kurangnya lima hidangan sayur-sayuran dan buah-buahan yang berbeza setiap hari. Jadikan ia lebih mudah daripada ia kelihatan. Satu gelas seratus peratus jus buah-buahan tanpa gula boleh dianggap sebagai hidangan penuh buah-buahan; rebus, goreng dan sayur-sayuran panggang juga pergi ke dalam akaun. Tambah hirisan pisang Pisang: manfaat dan kemudaratan kesihatan   atau buah-buahan lain di bubur pagi, makan buah-buahan bukannya biasa tinggi kalori makanan ringan - dan diet anda akan menjadi lebih dekat kepada makanan diet seimbang.

Ikan adalah sebahagian mandatori diet

Setiap minggu anda perlu makan sekurang-kurangnya dua hidangan ikan laut lemak. Ia adalah sumber yang kaya dengan protein, dan juga pelbagai vitamin dan nutrien seperti omega-3, yang membantu untuk mencegah penyakit jantung. Anda boleh membeli ikan segar, beku atau dalam tin, hanya ingat bahawa ikan dalam tin dan merokok biasanya banyak garam.

Kurangkan pengambilan lemak tepu dan gula

Benar-benar menghapuskan lemak daripada diet adalah mustahil dalam mana-mana, tetapi anda perlu memberi perhatian kepada apa jenis lemak yang anda makan. Terdapat dua jenis utama lemak: tepu dan tak tepu. Dengan minum banyak lemak tepu meningkatkan kolesterol darah, yang bermakna peningkatan risiko penyakit kardiovaskular. Terutama banyak lemak tepu dalam makanan yang dipanggang, sosej, krim, mentega, lemak babi dan keju keras. Lebih suka produk yang mengandungi lemak tak tepu lebih - adalah, sebagai contoh, minyak ikan, minyak sayuran, dan avokado.

Walaupun fakta bahawa doktor telah lama memberi amaran mengenai bahaya gula, ramai orang terus menyalahgunakan mereka. Sementara itu, makanan manis menyumbang kepada pertambahan berat badan, kerosakan gigi dan pembangunan gangguan pencernaan pelbagai. Mengurangkan penggunaan anda minuman ringan, muffin, biskut, gula-gula; barang ini dengan sempurna menggantikan buah-buahan, buah-buahan kering, yogurt dan keju lembut.

Kurangkan pengambilan garam

Walaupun anda tidak garam makanan anda, anda mungkin masih makan terlalu banyak garam. Kira-kira 3/4 daripada garam yang masuk ke dalam badan, ia sudah terkandung dalam produk yang kita beli - roti, sos, serbuk untuk membuat sup. Pengambilan berlebihan garam membawa kepada tekanan darah tinggi akibat daripada risiko meningkat dengan ketara penyakit jantung Penyakit jantung dan serangan jantung: bahawa setiap wanita perlu tahu   dan strok Strok - kecederaan otak serius . Dewasa dan kanak-kanak lebih daripada 11 tahun adalah tidak digalakkan untuk menggunakan lebih daripada 6 gram garam sehari. Anak kecil memerlukan garam lebih kurang.

Diet untuk gula darah yang lebih besar berbanding kadar biasa - Diet yang sihat yang normal kecuali diet karbohidrat, menghadkan lemak, goreng dan makanan yang masin. Dalam usaha untuk mendapatkan dari karbohidrat makanan yang diterima sama rata sepanjang hari, anda perlu makan sedikit dan kerap.

Gula dalam darah dan diet - apakah sambungan?

Diet dan mengurangkan gula dalam darah Merendahkan gula dalam darah - tidak baik kerana ia seolah-olah   - Konsep yang berkaitan. Dalam usaha untuk memahami apa jenis hubungan wujud antara mereka, anda perlu tahu bagaimana metabolisme karbohidrat. Gula pemakanan ke dalam aliran darah, manakala tindak balas kepada hidangan di sel-sel tertentu pankreas menghasilkan insulin, hormon yang membantu sel-sel atau tisu untuk menyerap gula glukosa. Glukosa memasuki sel-sel tisu di mana ia diperolehi daripada tenaga yang diperlukan untuk mengekalkan metabolisme sel normal.

Jika tenaga ini tidak mencukupi, melanggar semua jenis metabolisme - protein, lemak, karbohidrat, yang membawa kepada gangguan semua organ-organ dan sistem. Terjejas terutamanya dengan sistem saraf, buah pinggang dan mata. Melanggar metabolisme protein yang menyebabkan kekurangan imuniti, jadi pesakit kencing manis sentiasa mengalami pelbagai jangkitan.

Dalam kencing manis, glukosa tidak memasuki sel dan berkumpul di dalam darah. Diabetes terbahagi kepada dua jenis: jenis pertama kencing manis dikaitkan dengan kekurangan pengambilan insulin dalam darah disebabkan oleh kemusnahan sel-sel pankreas yang menghasilkannya. Diabetes jenis ini sering dikaitkan dengan jangkitan virus dan selalunya berlaku pada orang muda. Jenis kedua kencing manis dikaitkan dengan kekurangan kepekaan sel-sel terhadap insulin. Ia berkembang paling kerap dalam separuh kedua kehidupan.

Diabetes biasanya bermula secara beransur-ansur dalam bentuk pra-diabetes apabila gula darah Gula dalam darah - petunjuk yang sangat penting   meningkatkan, tetapi masih tidak cukup untuk menyebabkan penyakit. Ia adalah pada masa ini diet yang betul boleh membantu mencegah pemindahan pra penyakit ke dalam penyakit.

Kaedah-kaedah asas diet dalam kenaikan gula dalam darah

Pemakanan untuk kencing manis dan pradiabetes dalam mana-mana tidak perlu menghadkan pengambilan nutrien berfaedah. Tetapi pengambilan jumlah tenaga perlu sedikit berkurangan. Had keras hanya terpakai kepada karbohidrat - gula-gula dan baking. Bahagian produk protein dalam diet harian perlu ditambah sedikit - ia adalah kalori yang diperlukan dan nutrien yang diperlukan untuk mengekalkan imuniti.

Faktor-faktor risiko dalam pembangunan diabetes adalah obesiti, jadi diet dengan peningkatan gula darah hendaklah termasuk bukan sahaja sekatan karbohidrat, tetapi juga lemak haiwan, dan apa-apa lemak, goreng dan makanan yang masin.

Biasanya, dalam darah orang yang sihat perlu mengandungi 3, 3-5, 5 mmol / l gula. Pada siang hari mungkin terdapat perbezaan dalam tahap gula dalam darah, tetapi dalam julat normal - gula darah meningkat selepas makan. Dengan pra-diabetes dan diabetes, perbezaan ini tidak boleh, jadi anda perlu untuk pengambilan makanan sekurang-kurangnya 5-6 kali sehari dalam jumlah yang kecil.

Produk yang boleh digunakan

Anda boleh makan daging, ikan, produk tenusu, telur, produk soya - semua hidangan ini mengandungi protein, sangat berguna dalam penyakit kencing manis.

Karbohidrat - sumber tenaga dan tanpa mereka tubuh manusia tidak boleh buat. Oleh itu, sebahagian besar daripada diet harus mengambil makanan yang mengandungi karbohidrat kompleks. Ia adalah sayur-sayuran (kecuali kentang), bijirin (kecuali semolina) dan buah-buahan masam-manis. Roti juga boleh dimakan, tetapi tidak lebih dari 300 gram sehari, lebih suka roti dedak dan roti dengan kandungan tinggi gluten (protein sayuran yang terkandung dalam gandum).

Banyak sayur-sayuran dan buah-buahan yang berguna dalam kenaikan gula dalam darah. Sebagai contoh, sayur-sayuran mengurangkan gula dalam darah - kubis, salad, asparagus, articok, salad, saderi, bawang, bawang putih Kesihatan bawang putih: hampir candu Tomato. Buah-buahan dan beri, mengurangkan gula dalam darah - beri biru Manfaat dan kemudaratan blueberry: kesihatan hutan , Cranberries, abu gunung, pir. Membantu mengurangkan gula dalam darah dan kacang, kacang, badam, walnut.

Sebagai gula-gula yang dibenarkan 2/1 sudu teh sehari atau madu gula-gula yang dibuat saharozametiteley berasaskan - sorbitol, xylitol, dan sebagainya.

Dari keutamaan lemak untuk lemak sayur-sayuran - lemak haiwan dalam bilangan yang mencukupi orang ramai untuk mendapatkan daging, ikan dan produk tenusu tanpa lemak.

Semua hidangan perlu direbus, dibakar atau dikukus. Kadang-kadang dibenarkan gulai dan sebagai pengecualian - goreng.

Produk yang akan dikecualikan

Dari diet harus untuk menghapuskan semua gula-gula dan pastri: gula-gula, jem, pai, kek, minuman manis (terutama berkarbonat), semolina, pasta, anggur, kismis, buah tin, buah manis dan buah-buahan. Had harus daging berlemak, ikan, produk tenusu, garam.

Pematuhan apa-apa diet sama sekali membebankan - ini adalah diet yang paling seimbang yang disyorkan untuk semua orang.

Galina Romanenko