Pakar kardiologi Amerika Dean Ornish telah membangunkan diet khas, yang membantu untuk bukan sahaja mengurangkan berat badan tetapi juga untuk mengekalkan kesihatan sistem kardiovaskular. Prinsip-prinsip asas diet Ornish - tinggi serat dalam diet, menghadkan pengambilan lemak, melepaskan produk haiwan - merangsang mekanisme semula jadi yang membakar lemak badan, dengan itu membolehkan untuk berkesan menangani berat badan yang berlebihan tanpa menjejaskan kesihatan.
Peraturan asas diet Ornish
Menurut peraturan pemakanan, dibangunkan oleh Dekan Ornish, ikrar penurunan berat badan yang berkesan - ia tidak menghadkan jumlah kalori, dan betul disusun oleh diet.
Produk berikut boleh digunakan tanpa sekatan pada bila-bila:
- Kekacang dan kacang
- Buah-buahan dan beri - dari epal dengan tembikai dan raspberi dan beri biru
Manfaat dan kemudaratan blueberry: kesihatan hutan
- Bijirin, bijirin penuh
- Sayur-sayuran
Dalam bilangan yang terhad boleh mengambil produk tenusu yang rendah lemak - susu, krim masam, keju rendah lemak. Dan produk-produk berikut, mematuhi diet Ornish, anda mesti menyerah sepenuhnya:
- Mana-mana daging - merah, putih, ayam, ikan
- Minyak (kedua-dua minyak sayuran dan mentega)
- Avokado
- Olive
- Kacang dan bijirin
- Produk tenusu lemak
- Gula dan produk dengan kandungan yang tinggi gula (sirap, madu)
- Alkohol
Diet Ornish mencadangkan mengehadkan jumlah lemak - kurang daripada sepuluh peratus daripada jumlah kalori yang diambil setiap hari untuk menerima badan lemak (oleh itu, dengan menggunakan hanya "dibenarkan" makanan diet Ornish, kiraan kalori tidak diperlukan). Terbaik dari semua tidak terdapat tiga kali sehari, dan banyak lagi - tetapi mengurangkan saiz bahagian, kerana Ornish diet meningkatkan kadar rasa lapar. Pada masa yang sama penggunaan "dibenarkan" makanan menjadikannya lebih mudah untuk berasa kenyang, tanpa meningkatkan jumlah kalori.
Menurut Dekan Ornish sendiri, program - adalah lebih daripada hanya diet: diet yang betul adalah perlu untuk "mengukuhkan" latihan biasa. Pada menjalankan persembahan mesti dikeluarkan sama ada tiga puluh minit sehari, setiap hari atau enam puluh minit - tiga kali seminggu.
Bagaimana ia berfungsi
Ornish Diet lebih cekap daripada banyak diet rendah kalori. Diet kalori rendah membawa kepada melambatkan proses semula jadi menukarkan tenaga kalori menyebabkan kalori defisit, "bahan bakar" untuk badan. Atas sebab ini, berikutan penurunan berat badan yang dramatik selama satu hingga dua minggu untuk mana-mana diet rendah kalori diikuti dengan tempoh penstabilan berat badan - berat badan tambahan tidak hilang walaupun apa-apa cara. Tetapi diet Ornish, menunjukkan penggunaan makanan dalam kuantiti yang kecil, tetapi sering, mempercepatkan metabolisme, membantu tubuh membakar kalori lebih cepat. Di samping itu, sejumlah besar serat dalam diet, diet Ornish dipertimbangkan, melambatkan pencernaan makanan dan penyerapan nutrien, yang membolehkan untuk lebih lama tanpa merasa lapar, bukan dengan mengurangkan kalori. Serat tidak menyebabkan peningkatan mendadak dalam paras gula dalam darah
Gula dalam darah - petunjuk yang sangat penting
Tidak seperti karbohidrat ringkas, dan dengan itu tidak menyebabkan perasaan tiba-tiba kelaparan semasa penurunan mendadak tahap gula dalam darah
Gula dalam darah - salah satu penunjuk utama kesihatan manusia
.
Manfaat
Kelebihan diet Ornish utama, yang dinyatakan oleh ramai pakar pemakanan dan pakar pemakanan - ia adalah satu peluang dengan bantuan diet khas dengan ketara meningkatkan kesihatan. Diet Ornish, berdasarkan data dari pelbagai penyelidikan perubatan bukan sahaja boleh menurunkan berat badan tanpa mengira kalori, tetapi juga meningkatkan kesihatan mereka. Pilihan Ornish diet diet adalah berguna untuk rawatan dan pencegahan penyakit sistem kardiovaskular, mengurangkan risiko kanser, membantu mengawal diabetes dan tekanan darah tinggi.
Mungkin kecacatan utama Ornish diet - keperluan untuk asasnya perubahan tabiat pemakanan dan diet, yang bagi sesetengah boleh menjadi sangat mencabar. Walau bagaimanapun, selepas satu atau dua minggu untuk mengimbangi kekurangan ini kehilangan berat badan yang cepat, lebih banyak tenaga, dan berasa lebih baik secara umum.
Sesetengah pakar-pakar menunjukkan bahawa diet Ornish ditetapkan oleh penolakan lemak haiwan mungkin tidak terlalu baik untuk kesihatan - kajian menunjukkan bahawa risiko penyakit sistem kardiovaskular tidak bergantung kepada jumlah lemak yang boleh dimakan, dan pada jenis mereka. Politaktepu dan lemak monotaktepu, yang mengandungi, sebagai contoh, dalam daging ikan berminyak, sebaliknya, untuk melindungi kesihatan sistem kardiovaskular.
Manfaat
Diet Ornish membantu mengurangkan tahap kolesterol darah dan boleh membalikkan proses menyekat arteri (aterosklerosis). Ia ditandakan pada pesakit dengan penyakit kardiovaskular, orang yang mempunyai tahap kolesterol tinggi dan tekanan darah tinggi. Dan satu lagi perkara: jangan lupa tentang warna produk. Untuk kapal hati dan sangat berbahaya bagi angka itu semua dengan berpakaian putih, gula, garam, tepung, pasta, lemak. Semua produk-produk ini dengan cepat meningkatkan tahap glukosa darah. Untuk mengurangkannya, pankreas mula menghasilkan insulin, dan ini memberi kesan buruk kepada badan, seperti di bawah pengaruh kalori ditukar kepada lemak, dan meningkatkan risiko aterosklerosis.
- Diet Ornish menghalang pembangunan diabetes, penyakit jantung, strok dan lain-lain penyakit yang disebabkan oleh pengambilan yang berlebihan lemak.
- Ornish Diet tidak mengehadkan masa kuasa - anda boleh makan pada bila-bila anda rasa (produk tetapi hanya diberi kuasa) lapar, sekali gus mengelakkan tekanan
Bagaimana untuk mengalahkan tekanan? Buat oasis
dan akibat daripada makan berlebihan.
- Rasa lapar menumpulkan akibat daripada pengambilan makanan yang kaya dengan serat, yang menggalakkan penurunan berat badan.
- Ornish Diet tidak memerlukan sebarang kos, ia bukan sahaja satu cara yang berkesan untuk menurunkan berat badan, tetapi juga satu cara untuk mencegah pelbagai penyakit.
Kelemahan
- Diet rendah lemak boleh membawa kepada kekurangan asid lemak perlu dan melambatkan proses asimilasi vitamin larut lemak.
- Diet Ornish ketat menafikan badan angkatan pelindung monosaturated lemak, yang terdapat dalam kacang, buah zaitun, avokado dan minyak zaitun.
- Perancangan diet yang tidak betul mungkin kekurangan protein, besi dan vitamin B12.
- Diet Ornish adalah amat sukar untuk mematuhi untuk masa yang lama. Apabila Dr. Ornish diet memerhati, ingat:
- Pemakanan harus pecahan. Diet Ornish cepat rasa lapar, tetapi ia cepat boleh bertemu. Ia adalah perlu untuk meningkatkan jumlah makanan, tanpa menambah kalori.
- Ia adalah perlu untuk sentiasa melakukan kecergasan sekurang-kurangnya setengah jam sehari atau satu jam tiga kali seminggu.
- Belajar teknik relaksasi: yoga, meditasi, terapi atau urut.
- Doktor mengesyorkan diet makanan tambahan Dr. Ornish makanan tambahan, seperti multivitamin B12, minyak ikan atau minyak biji rami.
