Vitamin B3, juga dikenali sebagai niasin - vitamin larut air, yang tidak terjejas oleh suhu yang tinggi atau asid atau sinaran ultraungu alkali atau kuat. Sebabnya ialah bahawa molekul vitamin B3 yang terdiri daripada nitrogen, adalah sangat mudah dalam struktur kimia mereka. Alam telah membuat ia amat mudah alih. Pada 70 trilion sel di dalam badan manusia, ia adalah sangat penting bahawa dia diperlukan secepat mungkin untuk pergi dari massa makanan kepada sel-sel badan. Struktur kimia mudah untuk bahan ini membantu hakikat bahawa radikal bebas tidak begitu mudah untuk menangkap vitamin dalam aliran darah dan memusnahkan, seperti yang sering berlaku dengan molekul "besar".

Ciri-ciri ini yang menakjubkan vitamin B3 yang sangat berharga. Seperti vitamin larut air yang lain, vitamin B3 tidak boleh berkumpul dalam badan telah dibasuh dengan darah dan dikumuhkan dalam air kencing. Tetapi sebagai jam badan kita perlu dalam hal ini, anda perlu memastikan bahawa ia sentiasa hadir dalam makanan.

Fungsi vitamin B3

Vitamin B3 - satu komponen B-kompleks, yang memainkan peranan penting dalam pengeluaran tenaga (ia terlibat dalam lebih daripada setengah ratus tindak balas, di mana rizab karbohidrat, lemak dan protein ditukarkan kepada tenaga). Tambahan pula, vitamin B3 manusia melaksanakan fungsi-fungsi berikut:

• menormalkan kolesterol darah;
• mengembangkan saluran darah, dengan itu menghapuskan peredaran kelewatan;
• penting untuk metabolisme asid amino;
• menormalkan pencernaan, hati, perut, duodenum;
• Ia memastikan fungsi normal sistem saraf;
• Ia memberi kesan kepada sintesis hormon seks, kortisol, tiroksin Tiroksin - hormon tiroid utama Insulin Prinsip-prinsip tindakan insulin - sains kehidupan penjimatan ;
• Ia merangsang fungsi yg di pankreas Diabetes dan pankreas - perkara-perkara yang anda perlu tahu , Meningkatkan kandungan rahsia trypsin, yang amilase, lipase;
• terlibat dalam pembentukan hemoglobin.

Vitamin B3 menggalakkan asimilasi protein daripada makanan tumbuhan, begitu penting dalam diet orang yang tidak mengambil daging, ikan, ayam, adalah puasa yang berpanjangan dan puasa.

Kekurangan vitamin B3

Pengambilan yang mencukupi vitamin B3 daripada makanan - ikrar kerja biasa sistem penghadaman .  Kekurangan vitamin B3 membawa kepada penyakit pellagra (juga dikenali sebagai "penyakit tiga D": dermatitis (kulit keradangan), cirit-birit (cirit-birit) dan dementia (nyanyuk)) .  Pellagra telah lama menjadi penyakit tertentu, yang tersebar di selatan Amerika Syarikat .  Doktor berkata kejadian adalah lebih tinggi di kalangan golongan miskin, tetapi mangsanya kadang-kadang menjadi kaya .  Sesetengah keluarga diperhatikan beberapa kes pellagra, yang lain ada sebarang .  Doktor datang ke tradisional untuk masa itu membuat kesimpulan bahawa pellagra adalah menular dan menimbulkan, khususnya, kebersihan yang rendah .  Hanya pada awal abad XX ini, para penyelidik telah diselaraskan pendapat ini .  Pellagra telah ditunjukkan di mana orang mengambil sejumlah besar bijirin sarapan dan jagung, tetapi hampir tidak makan daging - corak khas untuk South Old .  Tetapi untuk mendapatkan jumlah yang perlu vitamin B3 memerlukan daging sedikit dan beberapa pelbagai dalam diet, sehingga kini ia tidak lagi menjadi masalah kekurangan .

Tanda-tanda kekurangan vitamin B3:

• penyakit kulit;
• sakit otot;
• keletihan;
• cepat marah;
• pening;
• tidak dapat tidur;
• kurang selera makan;
• bibir kering dan pucat;
• sensitiviti meningkat gusi;
• bengkak lidah;
• mulut berbau.

Dengan pemakanan yang betul Pemakanan yang baik - ajaran asas makanan yang sihat   makanan kita memberikan kita jumlah yang mencukupi vitamin B3, serta vitamin B yang lain dan unsur-unsur surih yang penting. Sumber semula jadi vitamin B3 adalah: produk tenusu, telur, ikan, tuna, daging lembu, ayam, kurma, avokado, tomato, lobak merah, sayur-sayuran berdaun hijau, kacang, bijirin dan produk gandum.

Kompleks Vitamin - gabungan pelbagai vitamin dan kadang-kadang mineral yang biasanya hadir dalam makanan dan lain-lain sumber semula jadi. Mereka mengambil bahawa untuk membayar ganti rugi atau mencegah kekurangan pemakanan yang disebabkan oleh penyakit, kehamilan, pemakanan yang kurang baik, gangguan pencernaan, atau faktor-faktor lain.

Langkah berjaga-jaga

Jika anda mengambil mereka dengan betul, kompleks vitamin tidak berbahaya. Jangan melebihi dos yang disyorkan vitamin dan tidak mengambil vitamin kompleks lebih pada masa yang sama, jika ini tidak disyorkan oleh doktor. Pentadbiran serentak beberapa produk yang sama boleh menyebabkan berlebihan dan kesan sampingan yang serius.

Berlebihan vitamin A, D, E dan K boleh menyebabkan kesan sampingan yang teruk dan juga mengancam nyawa.

Banyak kompleks vitamin mengandungi mineral seperti kalsium, zat besi, magnesium, kalium, dan zink. Mineral, terutamanya jika diambil dalam dos tinggi, boleh menyebabkan kesan sampingan seperti pembentukan kotoran pada gigi, luar biasa kerap membuang air kecil, pendarahan perut, kadar jantung tidak sekata, kekeliruan, kelemahan otot, dan kemalasan umum.

Gejala-gejala lain penggunaan berlebihan kompleks vitamin mungkin termasuk: sakit perut, muntah-muntah, cirit-birit, sembelit, hilang selera makan, keguguran rambut, kulit mengelupas, sakit kepala yang teruk, sakit otot, sakit sendi Sakit sendi - bagaimana untuk memahami apa yang sedang berlaku? , Sakit teruk kembali, darah dalam air kencing, kulit pucat, perubahan dalam kitaran haid Perubahan dalam kitaran haid - manifestasi beberapa penyakit .

Komposisi kompleks vitamin

Yang bahan-bahan yang harus menjadi sebahagian daripada kompleks vitamin yang benar-benar akan berbuat baik?

• Asid folik. Bahan ini adalah perlu bagi wanita mengandung, kerana ia membantu untuk mencegah perkembangan kecacatan kelahiran banyak dalam kanak-kanak. Kesan maksimum boleh dicapai jika kita mula mengambil asid folik sebelum hamil yang dirancang. Tambahan pula, asid folik Asid folik - nilai adalah sukar untuk harga yg terlalu tinggi   merendahkan tahap homocysteine; peningkatan tahap bahan ini dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit kardiovaskular dan penyakit Alzheimer. Akhir sekali, asid folik boleh mengurangkan risiko sesetengah jenis kanser, terutama di kalangan mereka yang menyalahgunakan alkohol.
• Vitamin B12. Ramai orang dengan usia terjejas keupayaan untuk menyerap vitamin B12 daripada makanan. Atas sebab ini, mereka yang berusia 50 tahun adalah dinasihatkan untuk mengambil kompleks vitamin, termasuk vitamin ini. Oleh kerana itu terkandung terutamanya dalam produk haiwan, vegan juga dinasihatkan untuk mengambil makanan tambahan vitamin ini.
• Vitamin D. Dalam kebanyakan rantau di dunia pada rakyat musim sejuk tidak mempunyai cukup ultraviolet untuk mendapatkan cukup vitamin D. Penggunaan pelindung matahari dan mengelakkan cahaya matahari langsung untuk mencegah kerosakan kulit dan menghalang sintesis vitamin D. Oleh itu, adalah disyorkan untuk memilih kompleks vitamin, yang termasuk bahan.
• Besi. Kekurangan zat besi adalah masalah biasa di kalangan rakyat semua peringkat umur, termasuk kanak-kanak.

Tambahan pula, ia adalah wajar kompleks vitamin yang mengandungi vitamin A, C, E dan C, magnesium, selenium, zink.

Siapa yang patut mengambil vitamin kompleks

Sebelum anda mula mengambil vitamin kompleks, menganggap bahawa mereka tidak pengganti untuk diet yang sihat Makan secara sihat - tidak menghadkan diri anda untuk makan Dan, jika perlu, membawa mereka, boleh memudaratkan. Vitamin kompleks adalah disyorkan untuk syarat-syarat berikut:

• Mengandung (untuk wanita hamil dibangunkan vitamin pranatal tertentu);
• Gangguan makan (anoreksia atau bulimia);
• Kekurangan pemakanan dalam diet;
• Penyakit kronik tertentu;
• Alahan makanan.