Guar - bahan yang diperolehi dari buah guar, kacang, atau kayu. Tempat kelahiran beliau ialah India, tetapi hari ini ia ditanam di banyak negara. Buah-buah pokok ini adalah kekacang dan masak pada buah, sangat seperti buah kacang kecil.

Di Asia, kacang guar digunakan sebagai makanan untuk lembu, tetapi kadang-kadang mereka makan orang. Di barat guar gum dunia yang dikenali terutamanya sebagai makanan tambahan Makanan tambahan - klasifikasi asas   Kelas E412 daripada pemekat dan pengemulsi.

Penggunaan guar gum

Guar telah mendapati permohonan yang luas dalam pelbagai bidang. Ia digunakan untuk pengeluaran pelbagai produk makanan (contohnya, ais krim, dan yogurt), dan juga dalam industri kertas, kosmetik dan tekstil. Ia digunakan sebagai bahan pengikat dalam pengeluaran pelbagai tablet, dan memberikan krim konsistensi tebal dan licin, ubat gigi dan losyen. Ia larut dengan mudah dalam air serbuk putih digunakan, walaupun bekerja di telaga minyak.

Kesan guar gum pada badan

Guar merupakan ubat untuk sembelit. Ia terdiri daripada serat, yang menormalkan kandungan cecair di dalam najis, keluarkan mereka dari lebihan air. Oleh kerana semua sifat-sifat stabil, ia boleh mengurangkan tahap kolesterol dan glukosa darah, dan gula-gula itu mungkin guar adalah berkesan dalam rawatan penyakit kencing manis dan obesiti. Ia juga boleh membantu melawan obesiti kerana kemampuannya untuk menyerap kelembapan dan berkembang apabila ia berlaku dalam usus, rasa kenyang itu. Oleh itu, guar gum memudahkan kawalan selera makan. Tambahan pula, terdapat bukti yang menunjukkan bahawa guar gum yang boleh menyumbang kepada pencegahan aterosklerosis.

Guar tidak digalakkan untuk digunakan dalam halangan saluran gastrousus, serta dua minggu sebelum sebarang pembedahan - ini adalah disebabkan oleh keupayaan untuk menurunkan gula darah Gula dalam darah - salah satu penunjuk utama kesihatan manusia . Nutraseutikal Wanita hamil dan menyusu (makanan tambahan), yang termasuk gusi gaurovaya tidak boleh diambil tanpa kebenaran doktor. Bagi kebanyakan orang, makanan tambahan itu adalah selamat - dengan syarat bahawa mereka dibasuh turun dengan jumlah air yang mencukupi (sekurang-kurangnya 250 ml). Jika tidak gusi gaurovaya boleh menjejaskan halangan usus.

Guar tidak boleh diambil serentak dengan ubat yang berikut:

• Ubat-ubatan yang mengandungi hormon estrogen. Guar mengurangkan penyerapan estrogen Estrogen - kunci kepada kesihatan tulang Dan mengurangkan keberkesanan ubat;
• Ubat antidiabetik dalam kombinasi dengan guar gum boleh membawa kepada penurunan yang berlebihan gula dalam darah Gula dalam darah - petunjuk yang sangat penting ;
• Metformin dan penisilin. Guar memberikan penyerapan kedua-dua ubat, menjadikan mereka kurang berkesan.

Bahan ini boleh digunakan dalam rawatan pelbagai gangguan, mengapa kadang-kadang kita mendengar bahawa guar gum berbahaya?

• Pertama, ia sebenarnya boleh menjadi berbahaya untuk orang yang alah kepadanya. Itulah sebabnya mereka yang mempunyai alahan tidak boleh membawanya ke atas inisiatifnya sendiri, tanpa kelulusan doktor.
• Kedua, pada tahun 2007 Pertubuhan Kesihatan Sedunia mengeluarkan laporan yang menyatakan tahap yang tinggi dioksin dikesan di guar gum itu, dihasilkan di India. Dioksin adalah antara bahan yang paling berbahaya kepada manusia dan alam sekitar. Mereka sangat toksik - kajian telah menunjukkan bahawa mereka boleh mempunyai kesan negatif ke atas fungsi pelbagai organ. Jika dioksin ditelan, mereka kekal di sana untuk masa yang lama kerana molekul mereka adalah sangat stabil, mereka diserap dan tisu adipos, di mana mereka boleh disimpan selama bertahun-tahun. Separuh hayat dioksin dalam badan hidup adalah 7-11.

Para saintis juga ambil perhatian bahawa lebih tinggi haiwan itu adalah dalam rantaian makanan, kepekatan yang biasanya lebih tinggi dioksin di tubuhnya. Masalahnya ialah bahawa pembeli biasa tidak diketahui di mana ia diperbuat daripada guar gum yang terkandung dalam produk, mendapat di atas mejanya, dan apa bahan-bahan berbahaya boleh terkandung di dalamnya. Nasib baik, jika anda akan dari masa ke masa untuk makan sebahagian kecil daripada ais krim atau yogurt, Kemudaratan tidak akan lakukan - walaupun mereka mempunyai dan bahan-bahan yang berpotensi berbahaya, tumpuan mereka adalah sangat rendah. Walau bagaimanapun, cuba untuk memberi keutamaan kepada mana-mana produk organik yang tidak mengandungi bahan tambahan makanan atau produk pengeluar terkenal dengan reputasi yang baik - mereka cenderung untuk menjadi kawalan kualiti yang lebih baik dan, oleh itu, kebarangkalian untuk mendapatkan bersama-sama dengan bahagian makanan daripada toksin adalah kurang.

Hibiscus tergolong dalam keluarga Malvaceae. Jumlah dalam dunia terdapat beberapa ratus spesies bunga raya, kedua-dua liar dan budaya. Di negara kita bunga raya laut yang paling terkenal adalah houseplant, yang lebih dikenali dengan nama China meningkat. Dan di Mesir, Sudan dan jenis lain yang popular bunga raya - Rosella, digunakan untuk membuat lazat dan sihat Hibiscus teh.

Bagaimana dan di mana untuk berkembang bunga raya sabdarifa (Rosella)

Sabdarifa Hibiscus (Rosella) adalah pokok renek tahunan tertinggi yang bunga dan terry merah besar, bunga semi-double dengan lima kelopak. Di bawah warna yang menarik terang adalah cawan merah gelap. Selepas bunga menjadi layu, cawan mula berkembang. Apabila mereka membesar beberapa kali dan menjadi berisi, mereka dikumpulkan dengan memotong dengan gunting belukar. Kemudian perianths dipisahkan daripada buah biji dan kering di udara di bawah cucur atap. Selepas pengeringan, bahan mentah untuk menyediakan lazat dan sihat Hibiscus teh.

Rosella tanah air - India, Mesir, Sudan dan Malaysia. Tumbuhan ini terutama dimuliakan oleh umat Islam, kerana ia dipercayai bahawa lima kelopak bunga itu melambangkan lima rukun-rukun Islam. Di negara-negara tropika, Rosella ditanam di ladang-ladang khas.

Komposisi kimia bunga raya dan kesannya pada tubuh manusia

Rosella mempunyai komposisi kimia yang kompleks diubah. Terdapat tumbuhan protein banyak (kira-kira 10%), yang terdiri daripada 13 asid amino (termasuk 6 penting), pektin, asid organik (contohnya, asid sitrik, asid gamma-linolenik), karbohidrat dicerna (glukosa dan fruktosa), mineral, flavonoid (quercetin), unsur-unsur surih, vitamin C dan P.

Merah mentah dan disediakan pada dasarnya memberi antosianin teh - bersama-sama dengan vitamin C, mereka menguatkan dinding saluran darah dan mengawal tekanan darah. Gamma-linolenik, pengaruh aktif pada metabolisme lemak, mencegah pembentukan badan kolesterol "jahat", yang disimpan sebagai plak dalam saluran darah. Quercetin membantu meningkatkan pandangan, bersama-sama dengan antosianin dan pektin ia juga membersihkan badan daripada produk metabolik Metabolisme: Asas kehidupan semua benda hidup .

Teh bunga raya mempunyai antispasmodic, cholagogue, anti-bakteria, anti-radang, anti-alergi, ubat cacing, mengawal tekanan darah, menenangkan hartanah dan pemulihan saluran darah, meningkatkan metabolisme Meningkatkan metabolisme dan menurunkan berat badan tanpa berdiet .

Dalam apa penyakit adalah disyorkan untuk minum teh Hibiscus

Teh bunga raya adalah disyorkan untuk minum:

• dalam dystonia vegetatif-vaskular, dan peringkat awal tekanan darah tinggi sebagai sedatif dan satu cara untuk mengawal tekanan darah;
• edema asal yang berbeza - sebagai diuretik;
• untuk cepat marah Mudah marah - anda cuba untuk mengawal marah saya   dan kehilangan kekuatan - sebagai sedatif dan memulihkan Ejen Kesihatan keseluruhan;
• penyakit hati - sebagai satu cara untuk memulihkan fungsi hati;
• keradangan pundi hempedu dan hempedu saluran - sebagai antispasmodic dan cholagogue;
• dalam penyakit saluran gastrousus sebagai agen antispasmodic, anti-radang dan anti-bakteria;
• dalam aterosklerosis - untuk meningkatkan metabolisme dan mengurangkan tahap darah kolesterol "jahat";
• sembelit yang berkaitan dengan aktiviti motor usus menurun;
• sebagai ubat cacing yang;
• sindrom mabuk - melegakan ketidakselesaan;
• Teh bunga raya topically Teh bunga raya: manfaat dan kemudaratan minuman diraja   digunakan dalam bentuk losyen dalam pelbagai penyakit kulit radang.

Hibiscus Tea merangsang pengeluaran jus gastrik, jadi ia tidak boleh digunakan pada pesakit dengan keasidan yang tinggi, ulser gastrik dan ulser duodenum.

Bagaimana untuk menyediakan Hibiscus teh

Teh bunga raya disediakan berbeza. Selalunya ia dilakukan dengan cara yang berikut: a sudu teh daun bunga raya kering tuangkan segelas air panas tetapi tidak mendidih; 5 minit kemudian yang indah teh merah terang sudah bersedia, ia boleh diminum dengan menambah gula atau tanpa dia, dan selepas cawan kosong, adalah untuk makan "minuman" - kelopak bengkak - mereka juga lazat dan sihat. Teh bunga raya dibancuh hanya dalam kaca, porselin atau tembikar, tetapi dalam mana-mana tidak dalam logam yang lain: teh yang teroksida dan kehilangan sifat-sifatnya. Teh adalah lebih baik untuk membeli dengan kelopak besar utuh: mendapati bahawa sebanyak kelopak ciri-ciri berguna dikekalkan lebih lama.

Teh bunga raya boleh memasak dan cara sejuk, tidak bru. Untuk melakukan ini selama 1-2 sudu teh daun untuk mencurahkan air masak sejuk dan dimasukkan ke dalam peti sejuk semalaman, minum pagi telah sedia.

Hibiscus - tumbuhan adalah sangat berbeza, tetapi mereka kelihatan seperti warna yang menarik terang. Sesetengah daripada mereka hanya berkhidmat sebagai perhiasan dalam bentuk tumbuh-tumbuhan pasu, manakala yang lain, seperti teh bunga raya, mempunyai sifat-sifat penyembuhan yang sangat baik.

Galina Romanenko