Pada setiap masa, hutan menarik orang dengan menyediakan tempat tinggal, bahan binaan, kayu, makanan. Sebagai akhir cendawan lama digunakan dan tumbuh-tumbuhan dengan buah-buahan yang boleh dimakan. Ilmu tumbuh-tumbuhan ini tidak akan diperlukan dalam masa kita: ia akan membantu untuk mempelbagaikan diet, menambah dengan vitamin, unsur surih dan bahan-bahan lain yang berguna.

Prudence tidak akan menyakiti
Peraturan yang paling penting untuk ingat orang baru pickers cendawan pemetik buah dan bahan sayuran lain, berkata: "Kumpul hanya tumbuhan yang biasa."
Keraguan sedikit - alasan yang baik untuk melepaskan kulat lazat, buah manis atau bagus kacang. Risiko adalah terlalu besar, dan tumbuhan yang tidak diketahui boleh menjadi beracun.
Kayu - gudang sebenar alam, penuh dengan tumbuhan yang berguna dan lazat. Dan juga di tepi hutan yang paling padat dan indah boleh didapati tumbuh-tumbuhan tidak boleh dimakan dan juga beracun. Beri berbahaya boleh kelihatan sangat menarik, jadi ia adalah perlu untuk mengetahui "wajah" mereka untuk berehat pada sifat tidak membawa kepada tragedi.

Lazat dan sihat
Sebuah tempat yang istimewa di kalangan tumbuh-tumbuhan hutan yang boleh dimakan menduduki beri - strawberi, blueberry, raspberi, beri biru, beri hitam, cranberry, kranberi
Cranberries untuk kesihatan dan kecantikan
. Mereka semua sangat membantu.
Raspberi - cara yang diiktiraf haba: puri buah-buahan, gula melegakan selsema dan flu. Juga, kering raspberi dan dibancuh sebagai teh. Menurut kandungan raspberi serat mendahului banyak buah-buahan dan beri, jadi ia sering dimasukkan ke dalam diet anda, mereka yang berdiet untuk menurunkan berat badan.
Blueberry - ubat yang sesuai untuk mata. Yang beri gelap biru kecil, ditutup dengan mekar kebiruan, menyediakan rasa yang sangat baik. Seterusnya untuk beri biru
Manfaat dan kemudaratan blueberry: kesihatan hutan
sering tumbuh sebatian organik yang kaya dan vitamin strawberi. Dari rasa yang berbeza lazat taman strawberi berry. Daun strawberi ditambah kepada teh, dan menyediakan pelbagai kemanisan buah-buahan.
Disemat dengan pancang pokok renek blackberry sukar dengan sesuatu yang keliru. Dalam proses masak beri hitam hijau bertukar menjadi warna coklat, merah-coklat dan akhirnya hitam dan ungu.
Buah beri hitam, berbentuk seperti raspberi, sangat berguna. Ia mengandungi gula, vitamin C, asid organik, tokoferol
Vitamin E (tokoferol) - tidak boleh terbawa-bawa
Karotena. Blackberry yang sangat diperlukan untuk rawatan penyakit buah pinggang, ia juga digunakan dalam rawatan kolitis, dan pundi kencing. Buah beri hitam disyorkan untuk mereka yang mengalami penyakit sendi.
Di samping itu, BlackBerry adalah sangat lazat, dan, menurut beri gourmet lebih sedap daripada pelbagai taman. Dari rebus jem blackberry dan sirap, minuman buah-buahan, agar-agar dan buah-buahan minuman, walaupun wain memasak. Berry baik untuk membekukan untuk musim sejuk.

Banyak tumbuh-tumbuhan hutan yang baik
High semak hawthorn berduri di akhir musim panas dihiasi dengan buah merah. Ini beri mempunyai rasa manis dan pulpa yg terbuat dr tepung. Mereka tidak boleh dipanggil lazat, tetapi hawthorn beri, dan juga daun tumbuhan ini - bahan-bahan mentah berharga perubatan. Beri membantu mengurangkan tekanan darah, jadi mereka tidak perlu menggunakan mengalami tekanan darah rendah.
Berwarna alkohol hawthorn digunakan untuk merawat beberapa penyakit jantung dan saluran darah. Di samping itu, dari beri tanah berwarna disediakan dengan madu - ubat yang sangat baik untuk keletihan dan keletihan saraf. Yang beri memasak pengisian lazat untuk pai, daun dibancuh sebagai teh. Juga dibuat daripada buah beri kaya dengan pektin jeli, memasak jem, membuat pelbagai gula-gula.
Pokok-pokok kecil atau pokok renek dengan daun diukir dan bunga kecil putih, berkumpul di payung perbungaan - ia viburnum. Lebih dekat dengan kejatuhan di cawangan muncul beri - merah darah. Mereka sangat hiasan dan kadang-kadang digunakan dalam penciptaan komposisi bunga.
Buah merah cerah guelder meningkat rasa sedikit pahit, tetapi amat berguna. Mereka adalah disyorkan untuk digunakan sebagai sweatshop, dan diuretik. Di samping itu, Kalina merawat penyakit jantung dan ulser perut. Kalina terkandung dalam asid organik membantu menguatkan sistem saraf. Sebilangan besar pektin memberikan Kalina pembersihan hartanah.
Mengumpul Kalina disyorkan selepas fros pertama apabila buah menjadi kurang pahit. Dari bola salji dimasak compotes, jem dan jeli, dan lazat beri ini bukan sahaja dalam dirinya, tetapi dalam kombinasi dengan buah-buahan lain.
Bunga merah jambu dan putih mawar liar sering dihiasi dengan hutan dan bidang. Mereka sangat wangi, tetapi nilai sebenar tumbuhan ini adalah dalam buah-buahan, bukan warna.
Manfaat rosehip diketahui oleh semua. Rosehip - juara sebenar kepada kandungan vitamin C, yang dalam yg tak dpt digolongkan buah oren-merah lebih daripada lemon, sepuluh kali. Menariknya, vitamin dikekalkan walaupun dalam buah-buahan kering. Rosehip mempunyai phytoncide dan tindakan bakteria, ia mengandungi sejumlah besar antioksidan
Antioksidan: kebenaran tentang faedah terkenal
. Yang beri digunakan untuk merawat kekurangan vitamin, radang buah pinggang, penyakit usus, hati dan pundi hempedu.
Dari pinggul menyediakan sirap dan teh dengan rasa masam menyenangkan. Jem lazat, jem, pasta dan pelbagai minuman atas dasar pinggul meningkat - Ini vitamin adalah melayan besar bukan sahaja untuk orang dewasa tetapi juga kanak-kanak.
Ini pokok renek dengan daun bujur bujur dan beri merah boleh didapati di Eropah, Asia dan Amerika Utara.
Buah merah cerah barberry masam mengandungi sejumlah besar asid organik (sitrik, malic, tartarik), vitamin C dan mikronutrien mineral. Yang beri barberry adalah jeli bersedia, buah-buahan rebus, jem, gula-gula, gula-gula, mulled beri dengan gula dan menambah buah-buahan lain. Barberry baik dan sebagai bahan tambahan kepada teh - ia memberikan minuman rasa halus dan keasidan yang menyenangkan. Buah-buahan kering - perasa tradisional beberapa hidangan beras, sebagai contoh, ia adalah makanan tambah untuk risotto atau puding beras manis.
Maria Bykov