Badan kita mendapat tenaga daripada makanan yang diambil oleh metabolisme atau metabolisme - rantaian tindak balas kimia dalam sel-sel badan, yang menukarkan bahan api (makanan) Di tenaga yang diperlukan untuk melaksanakan segala proses tanpa pengecualian - pertumbuhan dan pergerakan sebelum berfikir. Protein tertentu mengawal tindak balas kimia metabolisme, dan setiap tindak balas diselaraskan dengan fungsi badan tertentu. Pada masa yang sama terdapat beribu-ribu tindak balas metabolik perlu bagi setiap sel untuk kekal sihat dan berfungsi dengan baik.

Metabolisme - ia adalah satu proses yang berterusan yang bermula semasa dan berakhir dengan kematian. Adalah penting bagi semua bentuk kehidupan - bukan sahaja untuk manusia. Jika metabolisme berhenti, yang hidup mati.

Berikut adalah satu contoh bagaimana metabolisme Meningkatkan metabolisme dan menurunkan berat badan tanpa berdiet   seseorang, bermula dengan tumbuh-tumbuhan. Pertama, kilang itu menyerap tenaga cahaya matahari. Kitar semula sel tenaga ini dan klorofil molekul (bahan di mana tumbuh-tumbuhan adalah hijau), untuk menghasilkan gula daripada air dan karbon dioksida; Proses ini, kerana masih ramai yang mengingati pelajaran dari sekolah biologi, yang dipanggil fotosintesis. Apabila seseorang (atau haiwan yang lain) menggunakan di kilang makanan, ia menerima tenaga ini (dalam bentuk gula), bersama-sama dengan bahan-bahan lain yang berguna.

Selepas itu, gula dalam badan adalah perpecahan dan tenaga dilepaskan, yang kemudiannya diedarkan melalui sel-sel.

Enzim

Selepas itu, kami menggunakan makanan, molekul sistem pencernaan, juga dikenali sebagai enzim penukar yang terkandung dalam protein makanan kepada asid amino, lemak - asid lemak, karbohidrat, dan - gula yang mudah (contohnya, glukosa). Selain gula, dan asid amino dan asid lemak boleh secara pilihan digunakan sebagai sumber tenaga. Semua bahan enzim menerima diserap ke dalam aliran darah, yang membawa mereka ke dalam sel-sel.

Apabila bahan-bahan memasuki sel-sel, ia diambil untuk enzim lain - mereka mempercepatkan atau mengawal selia tindak balas kimia yang merupakan sebahagian daripada pemprosesan nutrien. Dalam proses ini sebahagian daripada tenaga yang diperolehi daripada makanan dilepaskan - ia menggunakan badan sekali gus, dan bahagian - dikekalkan dalam tisu (biasanya di dalam hati, otot dan tisu adipos).

Oleh itu, semasa metabolisme pengumpulan serentak tenaga dan, dalam beberapa tisu, dan dilepaskan bagi ciri-ciri penting berikut:

• Anabolisme, atau metabolisme membina. Objektif proses ini - pembentukan tisu dan tenaga simpanan. Ia menyediakan pertumbuhan baru sel, pemakanan tisu badan, dan mewujudkan bekalan tenaga untuk masa depan. Semasa anabolisme molekul kecil menjadi molekul kompleks yang lebih besar dan lebih karbohidrat, protein dan lemak.
• Katabolisme, atau metabolisme merosakkan - proses di mana mewujudkan tenaga yang diperlukan untuk aktiviti sel. Sel-sel bersatu molekul besar (terutamanya karbohidrat dan lemak) untuk melepaskan tenaga. Tenaga ini menyediakan bahan api untuk anabolisme, mengekalkan suhu badan, dan membantu mengurangkan pergerakan otot. Juga semasa katabolisme sebatian kimia yang kompleks dipecahkan kepada bahan yang lebih ringkas, bahan buangan dikeluarkan daripada badan melalui kulit, buah pinggang, paru-paru dan usus.

Sistem endokrin

Beberapa hormon, sistem endokrin digunakan untuk mengawal kelajuan dan arah proses metabolik. Tiroksin - hormon yang dihasilkan dan dirembeskan oleh kelenjar tiroid Kelenjar tiroid - bertanggungjawab untuk hormon anda Ia memainkan peranan penting dalam menentukan berapa cepat atau melambatkan proses metabolik yang berlaku dalam badan manusia.

Pankreas merembeskan hormon yang menentukan sama ada aktiviti utama metabolik pada masa anabolik selang tertentu atau katabolik. Sebagai contoh, aktiviti anabolik setelah makan siang biasanya berpengaruh, kerana pada masa ini meningkatkan tahap glukosa Glukosa: Sumber tenaga   - Sumber utama tenaga untuk badan - dalam darah. Pankreas mengesan paras glukosa meningkat, dan mengeluarkan hormon insulin Prinsip-prinsip tindakan insulin - sains kehidupan penjimatan Yang memberi isyarat kepada sel-sel untuk meningkatkan aktiviti anabolik.

Metabolisme - satu set proses kimia pelbagai dan kompleks, ia tidak menghairankan bahawa ramai orang menyebut ia hanya dalam erti kata yang paling mudah dan yang paling umum, bagaimana pula apa yang menentukan kelajuan di mana seseorang itu boleh menurunkan berat badan. Iaitu, semasa proses metabolisme badan menjana dan menafkahkan kalori.

Kalori - unit digunakan untuk menukar berapa banyak tenaga makanan tertentu menyediakan kepada badan. Bar coklat lebih banyak kalori daripada epal, jadi dia adalah sumber tenaga yang lebih - lebih banyak daripada saya ingin pencinta coklat, menjaga angka itu. Hampir petrol disimpan di dalam tangki mesin semasa ia tidak dikehendaki untuk menyediakan enjin dengan tenaga, badan menyimpan kalori - terutamanya dalam bentuk tisu adipos. Jika anda mencurahkan terlalu banyak ke dalam tangki gas petrol, ia akan tumpah di tepi. Begitu juga, jika seseorang menggunakan terlalu banyak kalori, mereka juga "dicurahkan di tepi", meletakkan di sana sini dalam bentuk lemak, lebihan yang tidak ramai yang menghiasi.

Jumlah kalori yang diambil setiap hari, bergantung kepada berapa banyak seseorang bergerak, jumlah lemak dan tisu otot, dan daripada kadar metabolik basal atau kadar metabolik basal - ukuran kadar di mana tubuh membakar kalori ketika berehat.

Dari metabolisme basal ia bergantung kepada kecenderungan manusia untuk berat badan. Sebagai contoh, seseorang yang mempunyai kadar metabolik basal rendah untuk pemakanan yang sama dan aktiviti fizikal untuk jumlah yang sama masa mendapat lebih berat daripada orang yang mempunyai kadar metabolik basal yang lebih tinggi.

Gula dalam darah - adalah parameter biokimia yang sangat penting. Meningkatkan kesnya dengan kencing manis, tiroid tinggi atau korteks adrenal, penyakit hati yang tertentu. Merendahkan gula darah diperhatikan dengan kelebihan insulin dalam darah, kegagalan korteks adrenal, kadang-kadang dengan fungsi buah pinggang terjejas. Tetapi kebanyakan penurunan gula dalam darah Merendahkan gula dalam darah - tidak baik kerana ia seolah-olah   terdapat berlebihan insulin.

Gula darah yang normal - mengapa?

Dalam darah setiap manusia mengandungi sejumlah gula (glukosa). Kehadiran gula dalam sel-sel darah yang diperlukan untuk mengeluarkan tenaga. Tanpa tenaga, ia adalah mustahil untuk menjalankan mana-mana proses biokimia dalam sel, jadi jika sel menerima sedikit glukosa, melanggar semua jenis metabolisme.

Melanggar metabolisme protein membawa kepada gangguan pertumbuhan pada kanak-kanak, menurun imuniti, lesu, lemah, gangguan metabolisme lemak - obesiti dan ia adalah satu jumlah yang besar kolesterol dalam darah, yang disimpan pada dinding saluran darah plak atherosclerotic. Hasil daripada aterosklerosis membentuk penyakit serius seperti seperti strok, penyakit jantung koronari, aterosklerosis periferal penyakit occlusive vaskular.

Untuk mengelakkan semua gangguan ini, gula darah dikekalkan pada tahap yang tetap. Gula (glukosa) adalah karbohidrat ringkas yang masuk ke dalam badan dengan makanan. Makanan karbohidrat boleh mudah atau monosakarida (glukosa, fruktosa), disaccharides atau lebih kompleks (sukrosa dan laktosa) dan kompleks (kanji dan selulosa).

Karbohidrat kompleks adalah lebih berguna daripada yang mudah. Mudah cepat memasuki usus, dan kemudian ke dalam darah. Jika orang makan banyak karbohidrat ringkas (gula-gula), gula darah meningkat dengan cepat ke tahap yang tinggi, yang menggalakkan "aktiviti ganas" sel-sel pankreas yang merembeskan hormon insulin - tanpa ia, sel-sel tidak boleh menyerap gula dari darah. Ini pankreas voltan berterusan boleh membawa kepada fungsi yang dikurangkan daripada badan. "Gigi Sweet" mengancam kestabilan kekurangan insulin dan kencing manis Diabetes - mengancam dan penyakit tidak boleh diubati .

Karbohidrat kompleks secara perlahan-lahan dicerna dalam saluran gastrousus dan menyediakan sumber yang berpanjangan tenaga. Glukosa itu memasuki darah secara perlahan-lahan, dalam bahagian-bahagian kecil, dan mengekalkan paras gula darah yang stabil. Jika darah yang diterima gula lebih daripada yang mereka perlukan sel-sel badan, "berlebihan" glukosa memasuki hati dan disimpan dalam bentuk rizab strategik - glikogen. Ini dibantu oleh satu lagi hormon pankreas - glucagon, yang merupakan antagonis insulin.

Unit gula darah

Unit gula darah di negara-negara yang berbeza mungkin berbeza. Di Rusia gula hari ini diukur dalam millimoles per liter (mmol / l). Sebelum ini gula di negara kita diukur dalam miligram - Peratus (mg% atau mg / dl), iaitu, dalam mg per deciliter. Di sesetengah negara, unit-unit gula darah kekal sehingga kini. Jadi kadang-kadang anda ingin memindahkan satu unit ke unit yang lain.

Untuk menukar mmol / l mg /% atau mg / dl, perlu didarab pada penunjuk 18. Sebagai contoh, 3, 5 mmol / l mg x 18 = 63%. Jika perlu mg /% atau mg / dl dikira dalam mmol / L, operasi bahagian untuk menghasilkan jumlah yang sama 63 mg% 18 = 3, 5 mmol / l. Kira kadar sistem lain pengukuran adalah kadang-kadang diperlukan apabila berpindah ke negara lain, dan juga apabila menggunakan meter Unit pengukuran gula dalam darah - meter glukosa darah Dibawa dari luar negara.

Piawaian gula darah untuk semua peringkat umur

Petunjuk gula dalam darah kapilari darah (diambil dari jari) berpuasa normal boleh turun naik dalam 3, 5-5, 5 mmol / l. Melainkan gula darah puasa adalah lebih tinggi, tetapi ia tidak boleh melebihi nilai 7, 8 mmol / L. Setelah dua jam gula darah setelah makan siang jatuh kepada normal. Piawaian gula darah vena dan kapilari plasma (darah yang diambil dari jari dan centrifuged - kerana ia membuang semua sel) - (kadar berpuasa kepada 6.1 mmol / L) 12%.

Dalam tahap yang berbeza gula darah umur Gula dalam darah - salah satu penunjuk utama kesihatan manusia   Ia mungkin berbeza. Oleh itu, gula darah pada bayi dan dikurangkan terutamanya pra-matang - standard prestasi zaman ini adalah 2, 8-4, 4 mmol / l. Tetapi selepas indeks bulan berbanding orang dewasa - gula dalam darah di kalangan bayi adalah 3, 3-5, 5 mmol / l. Tahap gula pada kanak-kanak selepas tempoh yang neonatal, dan gula darah di kalangan remaja yang terkandung dalam jumlah yang sama seperti orang dewasa. Tetapi disebabkan oleh pertumbuhan kukuh ia mungkin tidak cukup, yang membawa kepada keadaan hipoglisemia (gula darah rendah), yang disertai dengan pening dan pengsan.

Gula dalam darah stabil boleh berubah hanya pada orang tua, kerana mengurangkan fungsi pankreas dan insulin pengurangan rembesan berlaku. Beberapa kekurangan insulin membawa kepada hakikat bahawa gula darah di dalam orang tua meningkat, kadar selepas umur 60 tahun ialah 4, 6-6, 4 mmol / l.

Boleh meningkatkan gula dalam darah orang yang sihat

Kadang-kadang jumlah gula di dalam darah orang yang sihat bertambah - satu keadaan yang dipanggil hiperglisemia. Ini boleh berlaku, sebagai contoh, dengan makan yang banyak gula-gula, apabila pankreas tidak berjaya mengeluarkan insulin yang cukup untuk mencernanya. Tetapi tahap gula darah pada orang yang sihat disimpan pendek, sering ia bukan sahaja dikurangkan kepada normal dan jatuh di bawahnya - tanda memasuki darah insulin yang berlebihan.

Peningkatan tahap gula dalam darah orang yang sihat di bawah tekanan disebabkan oleh hakikat bahawa tekanan di bawah pengaruh hormon sumsum belakang adrenal (adrenalina dan norepinephrine), badan mengaktifkan semua kuasanya: denyutan jantung dan pernafasan menjadi lebih kerap, mempercepatkan semua jenis metabolisme, dan ini memerlukan jumlah peningkatan kuasa, iaitu glukosa. Jika pada masa ini tidak cukup dalam badan, hormon pankreas membantu mendapatkannya dari glikogen hati. Oleh itu, gula darah di bawah tekanan sentiasa meningkat.